Киви

Киви —  вьющееся растение с белыми и  розовыми цветами, которые очень похожи на розу. Плоды его имеют  тоненькую кожицу и сочную, душистую мякоть с  мелкими черными косточками внутри. Родился киви всего лишь около ста лет назад. Свое название он получил от маленькой птицы киви-киви, которая   вообще не может летать. А внешне очень похожа на этот фрукт, покрытый густым, слегка рыжеватым пушком.  Иногда киви называют китайским крыжовником или овечьим персиком.

В начале прошлого века  садовод  из Англии по имени Эллисон, получил в подарок семена китайского персика. Он начал  работать над этим растением, и занимался этим почти тридцать лет, пока у него не получился куст с плодами, которые мы сегодня называем киви. Киви неприхотлив, урожай даёт обильный, а хранится даже в не очень хороших условиях по много месяцев. Сейчас киви растет по всему миру в теплых странах. Киви считаются созревшими, когда при нажатии пальцем вы чувствуете, что они слегка мягкие. Наиболее вкусны они в свежем виде. Их обычно едят, либо очистив и порезав кусочками, либо разрезав пополам поперек, чтобы получилось две чашечки. Можно просто ложечкой есть нежную, сочную ароматную мякоть из мохнатой природной чашки. У этих фруктов  яркий  вкус, напоминающий клубнику и ананас и ещё много волшебных оттенков.  Они очень приятны  для пищеварения,  укрепляют организм при стрессах, помогают  сжиганию подкожного  жира и жира  в артериях. Существует  множество эффективных диет с киви.

Киви содержит сахар, органические кислоты, пектиновые вещества, клетчатку, флавоноиды, фосфор, бета-каротин, фолиевую кислоту.  Киви защищает организм от инфекций, укрепляет иммунную систему.  Кроме того  в киви есть такие витамины как —  Е, В2, В3, В6. Один плод содержит  достаточное количество калия,  магния, что в сочетании с витамином С укрепляет сердце. Также в нём много  железа, что делает его чрезвычайно полезным при заболеваниях крови и анемии. В составе  киви есть также растительный фермент, называемый —  актинидин, он  способствует  лучшему усвоению белков. Диетологи советуют  есть  киви почаще, так как считают что в нём идеально сбалансированы  малое количество  калорий и максимум нужных для здоровья  веществ. Но, если  злоупотреблять киви, это может вызвать у некоторых людей аллергическую реакцию, ведь всё хорошо в меру.

Клиницисты  и диетологи  считают киви настоящей витаминной бомбочкой.  Особенно богат этот мохнатый зеленый  плод  витамином С,  больше ни в одном фрукте нет его в таком количестве. Один  киви обеспечивает  суточную норму взрослого человека, около 250 мг. Кстати, если вы будете каждый день съедать по одному киви, то ваш организм не будет испытывать недостатка в витамине С. Для чего это нужно?
А вот для чего:

• Витамин С активно участвует в процессе обмена веществ.
• Укрепляет кровеносные сосуды и иммунную систему.
• Повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.
• А еще улучшает зрение.
• Способствует хорошей работоспособности.
• Помогает преодолеть стресс.
• Борется с онкологическими заболеваниями.
• А ещё  в киви  есть  клетчатка,  помогающая  выведению из организма избыточного холестерина и нормализующая  пищеварение.

Также всем известно, что витамины и органические кислоты, которые содержатся в тропических фруктах, очень полезны для кожи лица: они обладают не только тонизирующим, но и лечебным действием. Кожа становится  более упругой, гладкой и молодой. Киви прекрасно очищает кожу и в то же время насыщает ее целым комплексом витаминов. Этот чудо-фрукт широко используют в косметических целях, в различных масках и кремах.