Тефлоновая посуда опасна для здоровья

В статье опубликованной недавно в Архивах Педиатрии и Подростковой Медицины говорится, что посуда с антипригарным покрытием отрицательно влияет на здоровье. Вредное влияние тефлона связано с применением опасных перфторалкилированных кислот при его производстве.

В Университете Западной Виргинии Школы Медицины, Моргантаун группа учёных исследовала сыворотку крови у 12476 детей и подростков. Они обнаружили значительное повышение уровня фторсодержащих кислот. А высокие уровни этих кислот нарушают работу печени и тем самым способствуют повышению LDL плохого холестерина.

Раньше производители утверждали, что эти кислоты участвуют только во время производственного процесса, а затем полностью удаляются. Но, вот теперь оказывается что не полностью. Причём чем сильней вы раскаляете посуду, тем больше выделяется ядовитых веществ.