Салат с черемшой

Черемша относится к семейству луковых. По вкусу и аромату напоминает чеснок. В пищу используют надземную часть — нежные листочки и сочные черешки. Черемша богата витаминами, очищает кровь от холестерина, содержит хлорофилл. Её употребляют в основном в сыром виде, добавляя в салаты. Прекрасно сочетается с варёными яйцами и майонезом. Такой салат получается очень нежный, лёгкий, с не резким ароматом чеснока.

Ингредиенты

Черемша 150 гр.
Яйца 3 шт.
Кукуруза консервированная 300 гр.
Майонез оливковый.
Соль по вкусу.

Приготовление

• Черемшу помыть, срезать кончики стебельков.
• Порезать мелко, несколько листочков можно оставить для украшения.
• Яйца отварить вкрутую, почистить, порезать.
• Смешать в миске — кукурузу, яйца, черемшу.
• Посолить по вкусу и заправить майонезом.
• Выложить на блюдо, украсив зеленью.