Шампанское для мусульман

В Итальянском городе Тревизо, регион Венето, винодельческая компания Ирис Винети (Iris Vigneti) начала выпускать игристое безалкогольное вино Isabel Ice. Оно производится с просекко из винограда Glera и сделано в соответствии с принципами ислама и Корана, то есть из чистого виноградного сока, не подвергающегося ферментации.

Этот продукт создавался 3 года и защищён международным патентом. Пятьсот тысяч бутылок вина будут идти на экспорт и больше половины из них в Турцию, остальная часть в ОАЭ, включая Дубай и Катар. Пока спрос превышает объёмы производства. Безалкогольное шампанское, также хотят импортировать и Филиппины.

Также ожидается увеличение продаж и на внутреннем рынке для тех, кто за рулём, из-за строгого антиалкогольного закона для водителей.