Рождественские Сухофрукты Фаршированные Орехами

По итальянской традиции, на рождественском столе, в конце праздничной трапезы, обязательно должны быть сухофрукты нашпигованные орехами.

Это как символ благоденствия, достатка и долголетия.

Фрукты могут быть любые – инжир, курага, финики или чернослив, также и орехи – фундук, миндаль или грецкие.

В магазинах в этот период можно найти уже готовые наборы нафаршированных и уложенных красиво фруктов, которые пользуются большим спросом.

А многие хозяйки предпочитают покупать всё отдельно и фаршировать самим дома. Это получается дешевле.

Рецепта как такового нет, тут всё очень просто и в основном, дело в фантазии хозяйки.

Но, стоит заметить, что особенно шикарным считается инжир фаршированный миндалём.

Ингредиенты для фаршированных фруктов

Орехи очистите от скорлупы. Для очистки кожицы, опустите орехи на несколько минут в горячую воду. Кожица легко снимется.
Затем подсушите орехи в духовке.
Фрукты промойте проточной водой и обсушите.
У фиников удалите косточки. Курагу обычно продают уже без косточек, а у инжира они очень мелкие, поэтому их удалять не надо.
В каждый фрукт поместите по одному или два миндальных или лесных орешка, а грецкие орехи по половинке или четвертинке.
Уложите фрукты красиво на блюдо, украсьте засахаренными ломтиками мандаринов и апельсинов или просто мармеладом.