Индейка с Картофелем, Луком и Пряными Травами

Мясо индейки трудно чем-то испортить. Оно почти всегда получается идеальным по мягкости, сочности, аромату.

К тому же, индейка (или индюк), считается одним из диетических видов мяса.

У нас сегодня изысканное, и в то же время, простое, сочное и вкусное блюдо, похожее на жаркое. В котором есть своя изюминка.

Ингредиенты для индейки с картофелем

• Мясо индейки: 1 кг.
• Лук: 1-2 шт.
• Пара веточек свежего розмарина.
• Бальзамический уксус или крем из него: 2 ч.л.
• Специи: чёрный перец, орегано, кориандр, паприка, соль: всё по вкусу.
• Оливковое масло: 2-3 ст.л.
• Картофель: 2-3 шт.

Рецепт приготовления индейки с картофелем

1. Мясо индейки нарезать на средние куски.
2. Лук нарезать полукольцами, смешать его с розмарином, всеми специями, солью, маслом, бальзамико.
3. Замариновать мясо в этой смеси на пару часов.
4. Затем выложить мясо в огнеупорную форму.
5. Добавить картофель, нарезанный кусочками, примерно такого же размера, как мясо.
6. Запекать в духовке при 180 гр., примерно 30-40 минут.
7. Но, нужно следить по вашей духовке, как она печёт, чтобы не пересушить мясо.