щука запечённая

Рыба нравится многим людям. Ведь она имеет прекрасные пищевые качества. Съесть кусочек нежной, вкусной рыбки, наверно не откажется никто. Ценность белков рыбы очень высока и по некоторым показателям превосходит даже белки мяса. Всем известно, что белки рыбы легче перевариваются организмом. Калорийность рыбы несколько ниже, чем мяса. Вот почему рыба должна быть частенько на столе у тех, кто не хочет полнеть. Жир рыбы полезен. Он содержит много витамина А и большое количество незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. В блюдах, приготовленных из щуки, много белков, крайне нужных для жизнедеятельности нашего организма. Щука является речным хищником и жира в ней менее четырёх процентов, поэтому её мясо можно считать диетическим. Регулярное употребление запеченной или жареной на открытом огне рыбы позволяет снизить риск появления аритмии сердца. У щуки белое нежное мясо и мало костей. Но мясо чуть суховато, и если вы положите в брюшко пучёк любой зелени и кольца лука, мясо приобретёт сочность. Щука неплохо сочетается с разными соусами. Такую рыбку хорошо приготовить для романтического ужина, ведь протеины повышают либидо.