Капустный салат

Прекрасный и очень простой овощной салат, готовится из минимального количества продуктов, которые есть всегда под рукой. Вкус салата гармоничный и он очень сочный. А пользу свежих овощей, как известно, трудно переоценить. Они очищают организм от вредных токсинов и снабжают необходимыми витаминами и минералами. Этот салат послужит отличным гарниром к мясу или рыбе, а также его можно кушать просто так, особенно если вы на диете или соблюдаете пост.

Ингредиенты

Капуста белокочанная: 300 гр.
Морковь средняя: 2 шт.
Помидоры: 2-3 шт.
Орегано: 1 ч.л.
Сок лимона: 2-3 ст.л.
Морская соль: по вкусу.
Оливковое масло экстра вирждин: 3-4 ст.л.

Приготовление

• Капусту нашинковать тонко.
• Морковь натереть на крупной тёрке.
• Помидоры нарезать произвольно.
• Морковь и капусту посолить по вкусу и хорошо помять, чтоб выделился сок.
• Потом добавить помидоры, перемешать.
• Посыпать, хорошо растёртым между пальцами, орегано.
• Заправить салат оливковым маслом и соком лимона.
• И можно сразу кушать.