Как готовить ньокетти с зелёным горошком

Все бобовые культуры богаты белком. Среди своих собратьев, зелёный горошек является лидером по содержанию белка, минеральных солей и витаминов. К тому же, горошек калориен: в ста граммах около 70 ккал. Поэтому блюда с зелёным горошком быстро насыщают. Вообще любое блюдо всегда будет необыкновенно вкусным и полезным, если приготовить его с любовью и хорошим настроением.

Ингредиенты для ньокетти с зелёным горошком

Зелёный горошек: 200 гр.
Ньокетти: 500 гр.
Зелёный лук: 200-300 гр.
Оливковое масло: 50 гр.
Соль: по вкусу.

Ингредиенты для зелёного горошка с ньокетти

Рецепт приготовления ньокетти с зелёным горошком

Ньокетти можно приготовить по нашему рецепту картофельных ньоки, придав им форму небольших шариков.
Затем налить в сотейник оливковое масло и слегка обжарить в нём нарезанный лук.
Добавить зелёный горошек, два-три стакана воды, посолить по вкусу и тушить минут 20-30 на слабом огне.
Потом добавить ньокетти и минуты через две-три, после того, как они всплывут, выключить огонь.
Подавать блюдо горячим. По желанию можно посыпать тёртым пармезаном.