Индюшачья Грудка под Сырной Корочкой

Это ароматное блюдо из грудки индейки готовится очень просто. Мясо получается сочное, нежное, тающее во рту, с аппетитной сырной корочкой.

Такое мясо можно подавать с картофельным пюре, отварным рисом или просто с любым салатом, и всегда это будет очень вкусно.

Ингредиенты для грудки под сырной корочкой

• Индюшачья грудка: 1 шт.
• Моцарелла: 125 гр.
• Любой полутвёрдый сыр: 150 гр.
• Ворчестерский соус: 1-2 ч.л.
• Чеснок: 2-3 зубка.
• Петрушка, базилик или другая зелень.
• Соль, перец и другие специи: по вкусу.
• Оливковое масло: 3-4 ст.л.

Рецепт приготовления грудки под сырной корочкой

1. В форме смешать оливковое масло, ворчестерский соус, мелко нарезанный чеснок, петрушку, базилик.
2. Добавить соль, перец, и если хотите, другие специи. Смешать всё.
3. Грудку нарезать ломтями поперёк волокон, не прорезая до конца.
4. Поместить грудку в форму с пряной смесью и хорошенько промазать со всех сторон . Оставить для пропитывания на 30-40 минут.
5. Затем поместить сверху натёртый сыр и ломтики моцареллы.
6. Запекать при 180 гр. Примерно минут 45-50.