Дорада (ората) с лимоном, запечённая в фольге

Дорада или ората, очень вкусная нежирная рыба. Её любят все. Кто попробовал хоть раз, всегда захочет повторить этот незабываемый вкус. Готовят дораду обычно целиком, ведь самыми ценными считаются некрупные экземпляры. Как бы её ни приготовил, это всегда будет вкусно.

Ингредиенты для дорады с лимоном

Дорада (ората): 3 шт.
Лимоны: 2 шт.
Сухие итальянские травы: 1 ст.л.
Оливковое масло, соль.

Ингредиенты для дорады с лимоном

Рецепт приготовления дорады с лимоном

Рыбу почистить, выпотрошить, удалить жабры и промыть проточной водой.
Лимоны нарезать поперёк тонкими дольками.
Рыбу смазать оливковым маслом, обсыпать пряными травами, посолить по вкусу.
Затем взять 3 куска фольги, смазать их оливковым маслом и положить на каждый кусок 2 дольки лимона и на них 1 рыбу, сверху на каждую рыбу тоже положить по 2 дольки лимона.
В брюшки также поместить по 1 лимонной дольке. Завернуть в фольгу каждую рыбку отдельно.
Запекать в духовке при температуре 180 гр. примерно полчаса. Подавать дораду горячей со свежей петрушкой, прямо в фольге.