Сырные шарики в жареном кунжуте

Закуска Сырные шарики – всегда съедается быстро и с большим аппетитом. Это вкусное и питательное блюдо красиво и оригинально смотрится на столе. Кроме того сыр полезен для нашего организма, так как служит источником кальция и белка.
Такое блюдо с большим удовольствием едят и взрослые, и дети. Его можно приготовить на праздничный стол. Готовится оно очень легко и быстро.

Ингредиенты для Сырных шариков

• Любой полутвёрдый сыр — Голландский, Эмменталь, Гауда. Мы взяли Асьаго (Asiago): 300 гр.
• Сыр Пармезан: 50 гр.
• Чеснок: 2 зубчика.
• Греческий йогурт: 2-3 ст.л.
• Кунжутные семечки: примерно пол стакана или больше.

Приготовление Сырных шариков

1. Натереть сыр, добавить измельчённый чеснок, йогурт, и всё тщательно перемешать. Получится мягкая, эластичная масса.
2. Сформировать шарики средней величины.
3. Кунжут поджарить на сухой сковороде.
4. Обвалять шарики в поджаренном кунжуте.
5. Подавать на стол, предварительно охладив в холодильнике около часа.
6. Можно украсить любой зеленью, у нас свежая мята.