Рецепт клубничного мороженого
По этому рецепту у вас получится вкуснейшее, нежное и ароматное клубничное мороженое. Оно без каких либо искусственных добавок. Поэтому, кроме того, что вкусное, оно ещё и полезное. Такое мороженое любят и дети и взрослые. Побалуйте себя этим холодным лакомством.
Ингредиенты для клубничного мороженого
- Клубника: 1 кг.
- Молоко: 1 литр.
- Сухое молоко: 100 гр.
- Кукурузный крахмал: 3-4 ст.л.
- Сахар: 4-5 ст.л. или по вкусу.

Ингредиенты для клубничного мороженого
Рецепт приготовления мороженого
- Клубнику промыть хорошо проточной водой, обсушить, удалить чашелистики.

Моем клубнику проточной водой
- Поместить ягоды в блендер и измельчить в пюре.

Измельчённая клубника
- Крахмал развести с 5-6 ложками холодного молока.
- Остальное молоко смешать с сухим молоком и сахаром, довести до кипения и добавить разведённый крахмал. Дать покипеть пару минут, до загустения, постоянно помешивая. Затем охладить.

молочная смесь
- Соединить клубничное пюре и молочный кисель.

Готовая смесь для клубничного мороженого
- Полученную смесь поместить в мороженицу. Замораживать минут 20, согласно инструкции, до образования мягкого мороженого.

Мягкое мороженое готово
- Разложить мягкое мороженое в формы и отправить в морозилку на 3-4 часа.

Перекладываем мягкое мороженое в форму

Клубничное мороженое