Рецепт клубничного мороженого

По этому рецепту у вас получится вкуснейшее, нежное и ароматное клубничное мороженое. Оно без каких либо искусственных добавок. Поэтому, кроме того, что вкусное, оно ещё и полезное. Такое мороженое любят и дети и взрослые. Побалуйте себя этим холодным лакомством.

Ингредиенты для клубничного мороженого

• Клубника: 1 кг.
• Молоко: 1 литр.
• Сухое молоко: 100 гр.
• Кукурузный крахмал: 3-4 ст.л.
• Сахар: 4-5 ст.л. или по вкусу.

Рецепт приготовления мороженого

1. Клубнику промыть хорошо проточной водой, обсушить, удалить чашелистики.

1. Поместить ягоды в блендер и измельчить в пюре.

1. Крахмал развести с 5-6 ложками холодного молока.
2. Остальное молоко смешать с сухим молоком и сахаром, довести до кипения и добавить разведённый крахмал. Дать покипеть пару минут, до загустения, постоянно помешивая. Затем охладить.

1. Соединить клубничное пюре и молочный кисель.

1. Полученную смесь поместить в мороженицу. Замораживать минут 20, согласно инструкции, до образования мягкого мороженого.

1. Разложить мягкое мороженое в формы и отправить в морозилку на 3-4 часа.