Картофельный Крем Суп

Это рецепт немецкого картофельного супа-пюре с нашими вариациями. То есть, не аутентичный рецепт, а наш домашний

Такой супчик согреет приятным теплом в холодную погоду, напитает чудесным вкусом и ароматом.

В Германии в такой суп добавляют сосиски. А мы добавили отварное куриное мясо.

Блюдо получилось очень нежное, вкусное и полезное.

Ингредиенты для Картофельного Крем Супа

• Картофель крупный: 2-3 шт.
• Морковь: 2-3 шт.
• Лук: 2-3 шт.
• Сельдерей: 2-3 стебля.
• Сливки, сметана или йогурт: 100 гр.
• Соль, перец, специи, зелень: всё по вкусу.
• Куриный бульон или вода.

Рецепт приготовления Картофельного Крем Супа

1. Очистить все овощи и нарезать кубиками.
2. Положить их в кастрюлю.
3. Добавить бульон или воду, так чтобы овощи были покрыты.
4. Варить до мягкости овощей.
5. Затем превратить всё в пюре при помощи погружного блендера.
6. Добавить сливки или сметану. Выправить вкус с помощью специй и соли, доведя его до совершенства.
7. Подавать с зеленью, сухариками, отварным мясом или сосисками.