Как приготовить молочно-черничное желе с фисташками

Сегодня у нас рецепт желе из молока и черничного варенья. Это очень полезное сочетание продуктов для улучшения зрения. Такое желе хорошо подавать с поджаренными, несолёными фисташками, хотя подойдут и другие орехи. Съедается очень быстро, особенно детьми. Чтобы сделать желе слоями, придётся повозиться, дожидаясь, пока застынет предыдущий слой и только потом наливать следующий.

Ингредиенты для молочно-черничного желе

Молоко: 250 гр.
Черничное варенье: 150 гр.
Сахар: 3-4 ст.л.
Желатин: 6-7 пластинок или 18-20 гр.
Вода: 100 гр.
Фисташки: по вкусу.

Ингредиенты для молочно-черничного желе

Рецепт приготовления желе

Нам понадобятся две небольшие кастрюли или ковшика. В одной нужно довести до кипения молоко с сахаром, а в другой прокипятить черничное варенье с водой.
В горячее молоко добавить 3-4 пластинки желатина и быстро мешать ложкой до полного растворения желатина. Затем налить немного молока в формочки, поставить в морозилку.
В это время добавить в горячий черничный сироп, 3 пластинки желатина и размешивать, пока желатин не растворится полностью.
Когда молочное желе в формах застынет, вынуть его из морозилки и налить сверху немного черничного сиропа.
Опять отправить формы в морозилку. Так делать, заливая слои поочерёдно, пока не закончатся молоко и черника.
Затем положить формы в холодильник и, когда желе полностью застынет, его можно подавать, предварительно окунув формы в горячую воду на несколько секунд.
При подаче на стол обсыпать желе измельчёнными фисташками.