Цветная капуста с сыром
Цветная капуста с сыром готовится быстро и просто, блюдо получается сочным и очень вкусным. Особенный тонкий привкус даёт мускатный орех, базилик и петрушка. Все эти пряные приправы в сочетании с сыром создают необыкновенный аромат и потрясающий вкус. Цветная капуста очень полезна, как и все крестоцветные, поэтому блюда из неё считаются диетическими и очень приятными для пищеварения.
Ингредиенты для цветной капусты с сыром
Цветная капуста: 1 головка.
Тонкие плавленые сырки: 6-8 шт.
Чеснок: 3 зубчика.
Орех мускатный: половина ореха.
Базилик, петрушка: несколько листиков.
Масло оливковое: сколько понадобится.
Молотые сухари: 2-3 ст.л.
Соль: по вкусу.
Рецепт приготовления цветной капусты
- Капусту разобрать на соцветия.
- В сотейнике или глубокой сковороде на оливковом масле поджарить, тонко нарезанные зубчики чеснока.
- Потом положить туда соцветия капусты и налить 1 стакан воды.
- Накрыть крышкой и тушить капусту пока она не станет мягкой, минут 15.
- В это время измельчить петрушку, базилик и натереть на мелкой тёрочке мускатный орех.
- Затем добавить всё это в тушёную капусту, хорошо перемешать и продолжать тушить ещё минут 5.
- Потом насыпать сухари, перемешать и затем положить плавленные сырки.
- Как только сыр расплавится, выключить огонь.
- Подавать это блюдо нужно горячим.
Цветная капуста с сыром
