Рецепт Домашнего Кофейного Печенья с Орехами

Любителям кофе и сладкоежкам понравится такое печенье. Оно обладает рассыпчатой текстурой, нежным кофейным ароматом и насыщенным ореховым вкусом.

Ингредиенты для кофейного печенья

• Мука: 220 гр.
• Сливочное масло: 100 гр.
• 1 Яйцо
• Растворимый кофе: 1 ст.л.
• Сахар: 100 гр
• Щепотка соли
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Молотые грецкие орехи: 100 гр.
• Целый миндаль для начинки: около 30 шт.

Рецепт приготовления кофейного печенья

1. Масло растереть с сахаром и затем взбить с яйцом до пушистого крема.
2. Добавить кофе, просеянную муку с разрыхлителем, щепоткой соли и молотые орехи.
3. Замесить мягкое не прилипающее тесто. Накрыть плёнкой и оставить в холодильнике на 2-3 часа.
4. Затем накатать примерно 30 шариков из теста, положив в центр по одному целому миндальному орешку.
   

   Сырое сформированное печенье

5. Выпекать печенье минут 20-25 при 180 гр.