Самый простой и деликатный способ приготовления спаржи, это отваривание. Хотя это вроде бы и просто, но всё-таки есть некоторые тонкости при варке спаржи — нужно внимательно следить чтоб она не была переварена. Для этого кипение должно быть слабым и вся спаржа должна быть покрыта водой. Правильно сваренная спаржа обладает замечательным вкусом и очень сочная. Но, […]
Аспарагус (asparagus officinalis) относится к семейству аспарагусовых — Liliaceae Asparagaceae. Второе название этого растения — спаржа. Предполагается, что происходит спаржа из Месопотамии. Это изысканный, сезонный овощ. В пищу используют нежные побеги, а для лечения — корни. Сезон его длится с апреля по июнь-июль, и в этот период спаржа самая вкусная, но и в другое время […]
Создатель этой очень вкусной и деликатной пиццы, объединил в одном блюде весьма полезные и вкусные продукты: спаржу и дары моря. Он придумал пиццу как основу, для союза этих восхитительных продуктов. В результате родилась эта уникальная пицца, с превосходным, тонким и нежным вкусом. И этот итальянец решил дать пицце имя его дорогой и любимой спутницы жизни — […]
Антрекоты — это плоские куски мяса на рёбрышке. Обычно — это говядина, из той части туши, которая находится ближе к позвоночнику и считается мясом высокого качества. Традиционно антрекоты просто жарят с двух сторон на раскалённой сковороде. Но, можно их готовить и по другому. Например, очень вкусно запекать антрекоты в
Мясо кролика имеет нежную консистенцию и легко усваивается. Крольчатина быстро насыщает организм полезными, полноценными белками и восстанавливает силы. Лучшими вкусовыми и кулинарными качествами в тушке кролика обладают передние ножки и задняя часть тушки. Куски кроличьего мяса при тушении
Этот вкуснейший клюквенный соус приготовлен по нашему авторскому рецепту. Кислая ягода клюква отлично подходит для различных соусов, которые можно добавлять к мясу, птице или рыбе. Вкус получается очень насыщенный и гармоничный. Кроме клюквы в нашем рецепте используются средиземноморские пряные травы, которые
Южно-корейские учёные путём научных экспериментов и исследований установили, что мандарины отличное средство от накопления жира в тканях печени. Тесты были проведены на группе молодых людей, которые добровольно согласились участвовать в экспериментах по изучению влияния цитрусовых на организм. Два месяца в меню этих
Из последних исследований, стало известно, что тёмный горький шоколад, не только улучшает циркуляцию крови в мозгу, даёт энергию, улучшает настроение и содержит большое количество полезных антиоксидантов, но к тому же оказывается, с его помощью можно ещё и похудеть. По результатам проведённых тестов учёные установили,
Дорогие наши посетители, от всей души поздравляем Вас с Новым годом! Желаем вам всего самого хорошего, счастья, любви и удачи и, конечно же, хорошего настроения. А оно, как известно, во многом зависит от вкусных и красивых блюд. Мы очень старались порадовать вас и ваших близких новыми вкусными идеями, и надеемся что вы и в новом […]
Из авокадо можно готовить не только салаты, но и разные соусы и закуски. У него плотная маслянистая мякоть и поэтому не нужно много масла для заправки. Хотя, авокадо считается фруктом, потому что растёт на дереве, всё-таки он больше похож на овощ, ведь он совсем не сладкий. Блюда с авокадо считаются вполне диетическими, несмотря на то […]
Каперсы и оливки очень полезные высоко-питательные продукты, в сочетании друг другом создают особенный, ни с чем не сравнимый, тонкий вкус и аромат. Паста из чёрных и зелёных оливок с каперсами, миндалем и орехами кешью обладает насыщенным пряным вкусом. Она внесёт свежую нотку и разнообразит ваше меню. Вкус этой пасты очень приятный. Это наша вариация известной […]
Многие люди часто задаются вопросом — как покрасивей и поинтересней можно подать красную икру. Банальные бутерброды уже порядком надоели. Мы решили испечь маленькие корзиночки из слоёного теста и положить внутрь красную икру. Результат превзошёл все ожидания, получилось очень вкусно. Свежие корзиночки просто тают во рту. А красная икра отлично сочетается с маслинами и зеленью. Можно […]
Этот фруктовый десерт обрадует вас яркостью красок, сочностью и тонким, деликатным вкусом. Подаётся он в арбузной корке. Можно даже для каждого гостя подать такую половинку арбуза, наполненную кусочками разных фруктов, если у вас будут не большие арбузики. Такой десерт послужит отличным завершением любой трапезы. Десерты из фруктов считаются
Гигантские тигровые креветки — вкуснейшие дары моря. Они отлично сочетаются с нежным маслянистым вкусом авокадо. Также очень гармонично в этом салате проявляется вкус крохотных, сладких помидоров черри, свежего огурчика и вкуснейшего итальянского сыра «Пекорино Сардо», который готовится из овечьего молока на острове Сардиния. Особенную пикантность этому салату придаст соус для заправки, состоящий из сока лимона, […]
Мы очень любим колбаски, но не всегда есть возможность купить свежие и качественные колбаски в магазинах. Часто в них добавляются некоторые специи или химические добавки, которые не всегда полезны для здоровья, и не всем людям нравятся. В домашние колбаски кроме того, что они полностью натуральные вы можете добавлять
