Соус из авокадо с лимонным соком «Гуакамоле»
Авокадо полезный фрукт который, в основном, используют в сыром виде. У спелого авокадо мягкая маслянистая мякоть, легко разминающаяся в пюре. Так как вкус авокадо нейтральный, сок лимона придаёт ему некую остроту и насыщенность. К тому же лимонный сок предохраняет мякоть авокадо от потемнения и сохраняет его нежный аппетитный цвет. Этот соус в Мексике называется Гуакамоле. Его используют с различными блюдами или просто нмазывают на хлеб.
Ингредиенты для соуса из авокадо Гуакамоле
- Авокадо: 1шт.
- Половина лимона.
- Зелёный лук.
- Соль.
Ингредиенты для пасты из авокадо
Рецепт приготовления соуса Гуакамоле
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой выньте мякоть из кожуры.
- Разомните мякоть вилкой, добавьте сок половины лимона, соль и измельчённый зелёный лук.
- Всё смешайте и подавайте с крекерами или хлебом
Соус из авокадо с лимонным соком Гуакамоле
Не знала что авокадо можно приготовить настолько просто быстро и вкусно. У меня в голове почему-то было что с ним очень надо что-то сложное придумывать.
СПАСИБО Вам за замечательный рецепт и сайт.
[…] Пасту из авокадо готовим по этому рецепту Паста из авокадо с лимонным соком. […]
[…] Соус из авокадо готовим по этому рецепту Соус Гуакамоле из авокадо с лимонным соком. […]
[…] новость окажется радостной для всех любителей гуакамоле – в продаже появились авокадо гигантских размеров. […]