Как солить рыбу в домашних условиях? Многие задаются этим вопросом, так как иногда в магазинах продают не совсем то, что нужно. Солят обычно жирную рыбу, которая хорошо поддаётся Continue reading...
Сб, Июл 2, 2011
Сардины очень вкусная, некрупная рыба из отряда сельдевых. Попробуйте приготовить сардины с соусом из апельсиновго сока, как готовят их в Калабрии. Вы непременно захотите отведать это блюдо Continue reading...
Вт, Окт 26, 2010
Салат из отварных овощей с солёной сельдью, называемый иногда просто “Шуба” очень популярен в русской кухне. Без него не обходился ни один праздничный стол в советские времена. Вкус салата в основном зависит от качества сельди и майонеза. Домашний майонез, Continue reading...
Пн, Окт 4, 2010
Форшмак или паштет из сельди, традиционная холодная закуска еврейской кухни. Самый вкусный форшмак может приготовить, конечно же, только еврейская бабушка. Ведь каждая из них знает свой секрет. Хотя наш форшмак тоже имеет свой секрет. В него добавлены Continue reading...
Чт, Фев 11, 2010
Традиционные русские блины едят со многими начинками. Например, нам очень понравились блины с селёдкой и луком. Здесь можно использовать как просто солёную, так и копчёную селёдку. Такое сочетание блинов с рыбой и луком, может быть понравится и Continue reading...
Вс, Май 11, 2008
Из сельди можно приготовить отличную закуску, нафаршировав филе отварными овощами. Получается питательное, вкусное и красивое блюдо, которое украсит любой стол. К тому же если хотя бы один раз в неделю употреблять жирную рыбу, а к ней относится и сельдь, резко снижается вероятность заболеть старческим слабоумием. Рыба Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Сб, Авг 13, 2011
5 Comments