Ингредиенты для розового соуса

Розовый соус с горчицей и коньяком

Этот популярный соус ещё называют Коктейльным или соус-коктейль. У него красивый нежно-розовый цвет и шикарный, незабываемый вкус, который захочется повторить не один раз. Соус отлично подходит для рыбы, ракообразных и других морепродуктов. С ним ваши блюда заиграют новыми оттенками вкуса.
Его, конечно, можно готовить на основе покупного майонеза, но мы делаем из своего, который готовим по этому рецепту Домашний майонез. Это гораздо вкусней и полезней. Также, нужно внимательно читать этикетки и выбирать натуральный кетчуп, который делают из помидоров, а не из химикатов, или просто взять хорошую томатную пасту без всяких добавок. Если выбирать качественные продукты, то этот соус можно будет назвать полезной и здоровой пищей.

Ингредиенты для Розового соуса

    • Оливковый майонез: 250 гр.
    • Греческий йогурт или сметана: 2 ст.л.
    • Томатная паста (или кетчуп): 1-2 ст.л.
    • Ворчестерский соус: 1 ч.л.
    • Дижонская горчица: 1 ч.л.
    • Коньяк: 1 ст.л.
    • Капля Табаско или щепотка красного перца чили
    • Соль, сахар: по вкусу.
Ингредиенты для розового соуса

Ингредиенты для розового соуса

Рецепт приготовления розового соуса

    1. В майонез добавить все ингредиенты и перемешать, слегка взбивая.
    2. Добавив немного соли и сахара, довести вкус до совершенства.
Розовый соус с горчицей и коньяком

Розовый соус с горчицей и коньяком

4 комментария на «“Розовый соус с горчицей и коньяком”»

  1. […] преимущество, чтобы научиться готовить самим этот соус.Преимущество заключается в том, что вы всегда знаете, […]

  2. […] Очень изящный и очень вкусный салат-коктейль с отварными креветками и розовым коктейльным соусом, несомненно украсит любое, даже праздничное, меню. Самое главное это приготовить заранее соус по рецепту Розовый коктейльный соус. […]

  3. Ольга:

    Скажите а майонез можно заменить сливками или сметаной?

  4. Попробуйте, возможно будет тоже хорошо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *