Салат из говядины с красным луком

Салат из говядины с красным лукомЭто рецепт салата из отварной говядины с красным луком, каперсами и капустой. Он довольно сытный и острый. Такой салат понравится мужчинам, ведь они любят мясо в любом виде. Красный лук немного острей, чем белый или обычный жёлтый, и ароматней. Говядина оказывается очень нужна и полезна. В ней есть витамин В12, который образуется благодаря тому, что корова жуёт жвачку — зелёную траву. Этот витамин участвует в процессе усвоения железа в нашем организме. Говядина помогает успешно справляться с усталостью, а британские доктора, советуют мужчинам, у которых высокий уровень плохого холестерина, съедать до 200 гр. в день нежирной говядины. Они установили, что при таком питании, холестерин снижается почти на 20%. А капуста вообще считается супер-продуктом для мужчин, так как защищает простату от различных болезней. Поэтому готовьте такой салат  почаще.

Ингредиенты для салата

Говядина (нежирная вырезка): 400-500 гр.
Каперсы: 30 гр.
Капуста свежая: 200 гр.
Лук красный, крупный: 1 шт.
Петрушка: несколько веточек.
Кетчуп: 30 гр.
Масло оливковое: 30 гр.
Орегано, соль: по вкусу.
Лавровый лист, перец чёрный горошком.

Приготовление салата из говядины

  • Говядину помыть, отварить целым куском с лавровым листом и чёрным перцем. Варить её надо примерно  полтора часа.
  • Пока варится мясо, мы нашинкуем мелко капусту, лук и петрушку.
  • Положим всё в миску, и разотрем хорошо с солью и орегано, так чтоб выделился сок.
  • Добавим кетчуп и каперсы, всё пермешаем и оставим на время, пока варится мясо.
  • Когда мясо будет готово, его надо вынуть из бульона, подождать не много, чтоб оно остыло и нашинковать мелко.
  • Затем соединить мясо и все ингредиенты, которые мы уже подготовили заранее.
  • Заправить салат оливковым маслом, всё тщательно перемешать.
  • Дать настояться салату минут 20, для лучшего пропитывания.
  • Затем положить в салатницу или на блюдо, оформить красиво, насколько хватит фантазии (мы украсили салат луком и петрушкой), и можно кушать.

На заметку: Важно помнить при приготовлении, что каперсы тоже содержат соль. Поэтому будьте внимательны, чтоб не пересолить.

Салат из говядины с красным луком

4 комментария на «“Салат из говядины с красным луком”»

  1. Katenok:

    В фантазии вам не откажешь 🙂 этож надо было так красиво выложить простой лучок, что он смотрится совсем не простым, а даже очень изысканным 🙂 Очень нравится ваш сайт, часто сюда забегаю, тут так много интересного, спасибки.

  2. Сергей:

    Очень вкусный салат. Спасибо за рецепт. 🙂

  3. Sergei Bezrukov:

    Классные на вид блюда! Захотелась кушать((

  4. […] должны есть капусту очень часто. Из неё готовят салаты, супы, борщи и особенно любимые всеми мужчинами — […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.