Закуска на крекерах с сыром Горгонзола и виноградом

Закуска с сыром «Горгонзола» и виноградом

Итальянский сыр Горгонзола обладает мягкой консистенцией, пикантным вкусом и нежным ароматом. Зелёно-голубые прожилки плесени пронизывающие сырную мякоть это споры пенициллина превратившиеся в колонии. Они придают сыру характерный оттенок вкуса. Сладкий виноград немного смягчает острый насыщенный вкус сыра Горгонзола и хорошо сочетается в этой закуске на крекерах.

Ингредиенты для закуски с Горгонзолой

  • Сыр “Горнгонзола пиканте”: 300 гр.
  • Несолёные крекеры: сколько понадобится.
  • Виноград: 300 гр.
  • Ингредиенты для закуски на крекерах

    Ингредиенты для закуски с Горгонзолой и виноградом

Рецепт приготовления закуски

  1. На крекеры намазать сыр, положить сверху ещё крекеры и ещё один слой сыра.
  2. Виноград помыть. Каждую виноградину разрезать, удалить косточки, и положить на сыр.
  3. Подавать можно сразу же. Такую закуску хорошо запивать игристым полусладким вином типа “Ламбруско”
  4. Закуска на крекерах с сыром Горгонзола и виноградом

    Закуска на крекерах с сыром Горгонзола и виноградом

2 комментария на «“Закуска с сыром «Горгонзола» и виноградом”»

  1. Марфинька:

    Фууу.. пеницилиновый сыр, какая гадость.

  2. Franko:

    Что вы понимаете в сырах Марфинька? по моему ничего. Этот сыр настоящий деликатес, для настоящих гурманов. А вы жуйте пластмассовый и маянезиком запивайте 🙂