Шоколадные пирожные с маршмеллоу и лесными орехами
Это своеобразные пирожные без выпечки, невероятная смесь, богатая шоколадом, множеством мини-зефира маршмеллоу и целыми лесными орехами. Даже невозможно описать, насколько это вкусное и приятное сочетание. Готовится предельно просто и съедается очень быстро, особенно если запивать зелёным чаем без сахара.
В Америке, Австралии и Англии такой десерт называют — Каменистая дорога. Звучит не очень аппетитно, но точно напоминает по внешнему виду булыжную мостовую.
Ингредиенты для пирожных без выпечки
- Чёрный шоколад: 200 гр.
- Зефир или маршмеллоу: 100 гр.
- Горсть лесных орехов.
- Коньяк: 1-2 ст.л.
- Молоко: 2-3 ст.л.
- Сливочное масло: 25 гр.
Ингредиенты для пирожных без выпечки
Рецепт приготовления пирожных
- Шоколад растопить на водяной бане с молоком, маслом и коньяком.
- В любую подходящую по размеру форму застелить пергамент или пищевую плёнку.
- Выложить в неё маршмеллоу и орехи.
- Залить всё тёплым шоколадом.
- Отправить в холодильник на 3-4 часа.
- Затем нарезать квадратами и можно наслаждаться.
Шоколадные пирожные с маршмеллоу и лесными орехами
Шоколадные пирожные с маршмеллоу и лесными орехами
интересно, быстро и вкусно. очень понравилось моему мужу, хотя он вообще к сладкому равнодушен.
всё так хорошо спрессовалось в холодильнике и прекрасно резалось.
я рада что нашла этот сайт, здесь много вкусного.
Увы, у меня не растопился шоколад..(( . Брала темный, 75%.. Нагрела молоко, добавила хорошее французское сливочное масло, коньяк и затем по долкам шоколад.. Смесь стала густой, не провернуть… Что не так?
Это зависит от качества шоколада. Возможно в его составе было пальмовое масло, оно ужасное и плохо растапливается. И шоколад может расслоится на комья какао и масляную жидкость. Хороший шоколад с маслом какао всегда отлично плавится и имеет бархатистую гладкую текстуру.
Я поняла почему у меня шоколад не растопился, а стал густым! Я не правильно его топила. Оказывается, водяная баня для шоколада — это совсем не то, что для других продуктов. Я не знала того, что емкость с шоколадом не нужно опускать в воду. В этом была вся проблема. Во второй раз все получилось замечательно. Спасибо за рецепт! Вся моя семья полюбила этот десерт и я готовила его уже несколько раз.
[…] этот вид шоколадных пирожных очень популярен во многих странах из-за лёгкости […]