Фаршированный Ананас

Для такого десерта лучше брать маленькие порционные ананасы, которые называются бэби-ананас, чтобы для одного человека был один ананас.

Все пропорции даются в приблизительном количестве, которое вы можете изменять в соответствии с вашим вкусом.

И конечно же, здесь широкое поле для фантазии. У нас только пример, как можно делать.

В принципе, в ананас можно добавлять любые фрукты и ягоды, какие есть у вас. А можно и шарик мороженого сверху. Получится просто шикарный десерт.

Кстати, это хорошая идея для романтического ужина, например на День Всех Влюблённых.

Ингредиенты для фаршированного ананаса

Один апельсин очистить и нарезать кусочками. Из другого выжать сок.
У ананаса срезать верхушку и вынуть сердцевину, вначале подрезать по краям ножом, потом удобнее работать ложкой.
Мякоть ананаса порубить средними кусочками, смешать с апельсином и финиками.
В кастрюльке с толстым дном растопить сахар, добавить вино и апельсиновый сок, выпарить жидкость, чтобы получился сироп, и добавить фрукты. Припустить минуту и выключить огонь.
Нафаршировать этой смесью ананасовую чашу, охладить и можно подавать десерт.