Гениальная кулинария

Очень сильный антиоксидант удалось найти учёным из Австралии. Они выделили его из панциря и головок креветок. Это вещество называется — астаксантин. И на сегодняшний день он является безусловным лидером, среди всех антиоксидантов, которые были когда-либо найдены на нашей планете. Астаксантин в три раза активней и мощней даже такого общепризнанного чемпиона среди каротиноидов, как бета-каротин. И значительно сильнее токоферола, известного как витамин Е (почти в 540 раз). Эту уникальную супер активность астаксантину обеспечивают дополнительные два атома, которых нет  у других антиоксидантов. Присутствие астаксантина придаёт глубокий, ярко красный цвет всем породам лососевых рыб, красной икре и панцирю ракообразных при термической обработке. Оказывается, это полезное вещество мы давно используем в нашем питании, даже не подозревая об этом. Теперь, благодаря последним научным исследованиям, мы сможем оценить по достоинству этот дар природы и уделить повышенное внимание здоровому питанию, пополняя наше ежедневное меню разнообразными красными морепродуктами.

Красные морепродукты полезны

• Для стимулирования  регенерации клеток.
• Для защиты  от болезней нервной системы, и улучшают мозговую деятельность.
• Так же они предотвращают разрушение клеточных мембран.
• Повышают защитные свойства кожи против вирусов и бактерий.
• Значительно укрепляют иммунитет, тем самым помогая организму подавлять рост злокачественных опухолей.
• Поддерживают активность и эластичность связок и хрящей.
• Тормозят воспалительные процессы в суставах и сосудах, препяствуют тромбообразованию.
• Предотвращают старение и способствуют восстановлению половой активности.