Сладкий Перец Запечённый с Прошутто и Скаморца

Сладкий Перец Запечённый с Прошутто и Скаморца

Эту быстрое, универсальное и лёгкое в приготовлении блюдо. Может быть как закуской, так и основным блюдом. Пустые половинки перцев можно запекать заранее. Они прекрасно хранятся в холодильнике пару дней.

Сыр Скаморца можно заменить на Моцареллу, они похожи по текстуре и оба легко плавятся. Хотя есть небольшое отличие, у сыра Скаморца более сильный пикантный вкус.

Ингредиенты для перцев запечённых с сыром

    • Несколько сладких не крупных перцев: примерно 8-10.
    • Сыр Скаморца или Моцарелла: 350-400 гр.
    • Ветчина Прошутто: 100 гр.
    • Оливковое масло: 3-4 ст.л.
    • Орегано, белый или чёрный перец, соль: по вкусу.
Ингредиенты для перцев запечённых с сыром

Ингредиенты для перцев запечённых с сыром

Рецепт приготовления запечённых перцев

    1. Перцы помыть, разрезать вдоль, вычистить семена.
    2. Уложить половинки перцев на противень, чуть присолить и запечь в духовке при 180-200 гр.
Запечённые половинки перцев

Запечённые половинки перцев

    1. Затем вынуть противень из духовки, положить в перцы по ломтику ветчины.
    2. Сверху распределить кусочки сыра, присыпать орегано, полить оливковым маслом.
    3. Отправить опять в духовку на пару минут.
    4. Как только сыр расплавится, перцы готовы, и их сразу можно подавать к столу.
Сладкий Перец Запечённый с Прошутто и Скаморца

Сладкий Перец Запечённый с Прошутто и сыром Скаморца

Один комментарий на «“Сладкий Перец Запечённый с Прошутто и Скаморца”»

  1. Ульяна:

    люблю и обожаю такое. убежала готовить, целую, обнимаю тчк )))))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *