Ингредиенты для бобов с луком и ветчиной

Готовим тушёные бобы с луком и ветчиной

Бобы люди используют в пищу с древнейших времён. Они хороший источник легкоусвояемого белка и клетчатки, очень полезны для здоровья. Солить бобы нужно в конце варки, когда они уже мягкие, потому что от соли их шкурка становится жёстче. Мы использовали в этом рецепте зелёные замороженные бобы, они готовятся очень быстро.

Ингредиенты для бобов тушёных с луком и ветчиной

  • Бобы: 500 гр.
  • Ветчина Прошутто: 200 гр.
  • Лук репчатый: 3 шт.
  • Оливковое масло, соль.
  • Ингредиенты для бобов с луком и ветчиной

    Ингредиенты для бобов с луком и ветчиной

Рецепт приготовления тушёных бобов

  1. Лук нужно нарезать очень мелкими кубиками.
  2. Налить масло в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Поджарить лук в оливковом масле до лёгкой золотистости.
  3. Затем добавить ветчину, нарезанную мелко.
  4. Через минуты 2 добавить бобы и налить воду, так чтобы она на сантиметр покрывала бобы.
  5. Тушить бобы минут 25, на медленном огне. Попробовать, если бобы мягкие, их можно посолить и продолжить тушить ещё минут 10-15. Подавать тушёные бобы горячими.
  6. Бобы тушёные с луком и ветчиной

    Бобы тушёные с луком и ветчиной

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.