Ингредиенты для цыплёнка со сладким перцем

Цыплёнок тушёный со сладким перцем

По этому рецепту можно приготовить аппетитное блюдо для обеда или ужина. Нежное мясо цыплёнка отлично гармонирует со сладким сочным перцем, пореем и душистым сельдереем. Впорчем, вы можете кое-что изменить и подобрать те составляющие, которые вам по душе.

Ингредиенты для цыплёнка со сладким перцем

  • Цыплёнок: 1 шт.
  • Сладкий перец: 2 шт.
  • Стебель сельдерея.
  • Лук порей: белая часть.
  • Оливковое масло.
  • Белое вино: 200 мл.
  • Сухие средиземноморские травы: 2 ст.л.
  • Соль, чёрный перец.
  • Ингредиенты для цыплёнка со сладким перцем

    Ингредиенты для цыплёнка со сладким перцем

Рецепт приготовления цыплёнка

  1. Цыплёнка порубите на куски, залейте вином, смешанным с солью и растёртыми травами. Оставьте на 1-2 часа.
  2. Затем налейте в сковороду 3-4 ст.л. масла и быстро обжарьте со всех сторон куски цыплёнка на высоком пламени.
  3. Потом пламя снизьте, добавьте нарезанный перец, лук порей и сельдерей.
  4. Посолите, поперчите по вкусу, накройте крышкой и тушите минут 30, иногда помешивая. Подавайте горячим.
  5. Цыплёнок тушёный со сладким перцем

    Цыплёнок тушёный со сладким перцем

Один комментарий на «“Цыплёнок тушёный со сладким перцем”»

  1. вLадик:

    цыплёнок и сладкий перец, два продукта которые я обожаю. и вот они соединились чудесным образом в этом вкуснейшем блюде. Кожица у цыплёнка получилась такая же полупрозрачная как у вас. а уж про вкус не говорю много, только одно слово -СУПЕРВКУСНо, и сочно!!!!! спасибо!