Рецепт шоколадно-орехового масла

Приготовив дома шоколадное масло, вы не только обрадуете свою семью, но и будете уверены, что здесь нет никаких искусственных добавок, а только натуральные ингредиенты. Шоколадное масло очень хорошо намазывать на тосты, булочки или печенье. А также оно может послужить вкусным кремом для прослойки тортов.

Ингредиенты для шоколадного масла

Сливочное масло: 250-300 гр.
Чёрный шоколад 75%: 120 гр.
Какао порошок: 3 ст.л.
Сахар: 3 ст.л.
Сливки 35%: 150 мл.
Горсть миндаля или любых орехов.

Ингредиенты для шоколадного орехового масла

Рецепт приготовления шоколадного масла

В сливки добавьте сахар и какао, доведите до кипения.
Затем добавьте растопленный на водяной бане шоколад и перемешайте.
Миндаль измельчите в комбайне в мелкую крошку.
Соедините его с мягким сливочным маслом и остывшей шоколадной смесью. Всё тщательно размешайте, чтобы получилась однородная масса.
Поместите в холодильник и употребляйте по мере надобности.