Ингредиенты для цацики с Фетой

Цацики с сыром Фета

Цацики это греческий соус или скорее пастообразная закуска. Обычно его подают со свежим домашним хлебом и оливками. Также он может быть и оригинальным гарниром к мясу или рыбе, придавая им сочность и волшебный аромат. Цацики с сыром Фета имеет густую консистенцию и насыщенный приятный вкус, который понравится всем любителям простой домашней и здоровой пищи..

Ингредиенты для цацики с Фетой

  • Густой натуральный йогурт: 200 гр.
  • Свежие огурцы: 2 шт.
  • Чеснок: 2-3 зубка.
  • Сыр Фета: 100 гр.
  • Петрушка: пара веточек.
  • Оливковое масло: 3 ст.л.
  • Сок лимона: 1 ст.л.
  • Ингредиенты для цацики с Фетой

    Ингредиенты для цацики с Фетой

Рецепт приготовления цацики

  1. Огурцы очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке. Отжать лишний сок.
  2. Сыр тоже натереть на тёрке.
  3. Смешать тёртый сыр, огурцы и рубленую петрушку с йогуртом.
  4. Добавить раздавленный чеснок, оливковое масло и сок лимона. Так как сыр Фета достаточно солёный, соус можно не солить.
  5. Дать соусу настояться минут 30-40 в холодильнике. Подавать со свежим хлебом.
  6. Соус цацики с Фетой и свежим домашним хлебом

    Соус цацики с Фетой и свежим домашним хлебом

6 комментариев на «“Цацики с сыром Фета”»

  1. Linda Lukizz:

    Ах как мы любим в Греции цацики.))) Это супер универсальный вкусный, свежий соус, с которым едят всё подряд. А Я люблю его просто ложками поедать и даже безо всего!))))) он очень вкусный и полезный.

  2. Yan:

    Вкусный цацики.

  3. Скажите, какой жирности йогурт нужно брать? 3, 5 % подойдет?

  4. Жирность любая подойдёт.

  5. Я делаю цацики со сметаной. Отлично идёт к мясу, шашлыкам, кальмарам в кляре. Только вот в Греции настоящий цацики готовят без петрушки и сыра.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *