Ингредиенты для фасоли с грибами

Рецепт фасоли с грибами

Грибы частый компонент итальянских блюд. Фасоль с грибами порчини (они же белые) блюдо, характерное для центра Италии. Итальянские грибы порчини выросшие в чистых предгорных лесах считаются одними из самых лучших и дорогих в мире. Они обладают сильным замечательным вкусом и ароматом.

Ингредиенты для фасоли с грибами

  • Фасоль: 300-400 гр.
  • Грибы порчини или белые: 200 гр.
  • Сладкий перец: 1 шт.
  • Помидоры кусочками: 200 гр.
  • Лук: 1 шт.
  • Оливковое масло, перец, соль.
  • Ингредиенты для фасоли с грибами

    Ингредиенты для фасоли с грибами порчини по-итальянски

Рецепт приготовления фасоли с грибами

  1. Фасоль замочить на ночь. Затем отварить до мягкости.
  2. В сотейник налить немного масла и обжарить лук со сладким перцем.
  3. Затем добавить помидоры и грибы. Потушить минут 10.
  4. Потом добавить отваренную фасоль и тушить ещё минут 5-6. Посолить, поперчить по вкусу. Подавать фасоль с грибами горячей.
  5. Фасоль с грибами порчини по-итальянски

    Фасоль с грибами порчини по-итальянски

3 комментария на «“Рецепт фасоли с грибами”»

  1. Григорий Иванов:

    Спасибо что про нас вегетарианцев не забываете.
    Вкусное, сытное и простое блюдо. Мне понравилось очень.

  2. Алекс:

    Фасоль с грибами удачное сочетание!!
    действительно выручает когда нет мяса, а поесть сытную горячую пищу надо.

  3. Примарх:

    отличный рецепт. 1 НО! фасоли надо максимум грамм 250 иначе блюдо будет суховатым с полным доминированием фасоли в объёме (все остальные ингредиенты усыхают в процесее). За 1 минуту до готовки выдавить 2 зубчика чеснока. Приятного аппетита.