Ингредиенты для овощного крем супа

Рецепт диетического овощного крем супа

Лёгкие овощные супы должны быть в меню всегда, особенно если вы хотите похудеть и поддерживать нормальный вес постоянно. Суп из овощей может быть очень вкусным. Предлагаем вам такой рецепт диетического супа, с которым вы получите массу питательных веществ и минимум калорий.

Ингредиенты для овощного крем супа

  • Варёная красная фасоль: 200 гр.
  • Зелёный горошек (можно замороженный): 100 гр.
  • Цуккини: 2 шт.
  • Сладкий перец: 1 шт.
  • Лук: 1 шт.
  • Морковь: 1шт.
  • Чеснок: 1 зубчик.
  • Протёртые томаты: 200 гр.
  • Базилик: несколько листьев.
  • Оливковое масло: 2 ст.л.
  • Йогурт: 2 ст.л.
  • Соль.
  • Ингредиенты для овощного крем супа

    Ингредиенты для овощного крем супа

Рецепт приготовления супа

  1. В кастрюлю налить 2 литра воды. Положить фасоль, горошек.
  2. Добавить, нарезанные крупно, остальные овощи: морковь, перец, лук, цуккини.
  3. Варить до мягкости овощей, примерно минут 20. В конце добавить протёртые томаты, соль и оливковое масло и через 2 минуты выключить огонь.
  4. Процедить суп через дуршлаг. Все овощи поместить в блендер и превратить в пюре. Соединить с бульоном и опять довести до кипения.
  5. Суп подавать горячим, заправив ложечкой йогурта, посыпав измельчённым чесноком и базиликом.
  6. Овощной, диетический крем суп

    Овощной, диетический крем суп

3 комментария на «“Рецепт диетического овощного крем супа”»

  1. Олеся:

    у меня получился вкусный густой супчик. очень нравится, что тут не нужна картошка (стараемся ее есть поменьше). спасибо !

  2. Татьяна:

    А для вкуса (не для диеты) можно посыпать тертым сыром. Очень вкусно

  3. AgentHoneycute:

    Сегодня сделала этот супчик,
    получился очень вкусным! Спасибо за рецепт.