Ингредиенты для куриной печени с имбирём

Куриная печень с имбирём и грибами

Куриная печёнка благодарный продукт, ведь готовить её совсем не трудно, а блюда получаются отменные, которые не могут не понравиться. В этом рецепте кроме куриной печени используются  опята. Но, если их у вас нет, то можно взять и другие грибы, например шампиньоны.

Ингредиенты для куриной печени с имбирём

  • Куриная печень: 500 гр.
  • Грибы опята (можно замороженные): 500 гр.
  • Корень имбиря: 3 см.
  • Чеснок: 3 зубка.
  • Пара веточек петрушки.
  • Сухое белое вино: 100 мл.
  • Оливковое масло, соль.
  • Ингредиенты для куриной печени с имбирём

    Ингредиенты для куриной печени с имбирём

Рецепт приготовления печени с имбирём

  1. Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке. Поджарить его с мелко нарезанным чесноком и добавить грибы.
  2. Обжаривать грибы минут 10, затем положить печень, разрезанную на 2-3 части.
  3. Через минуты 2-3 посолить, влить вино и тушить всё ещё минут 5. Когда вино испарится, блюдо готово.
  4. Подавать горячим с маринованным огурцом.
  5. Куриная печень с имбирём и грибами

    Куриная печень с имбирём и грибами