Ингредиенты для овощей гриль

Как готовить овощи гриль на шпажках

Такие овощи могут быть отличным гарниром к мясу, рыбе. А если вы вегетарианец или просто на диете, то можете насладиться и одними овощами. Только чтобы было сытней, добавьте больше грибов. Кстати, грибы хороший источник белка.

Ингредиенты для овощей на шпажках

  • Цуккини: 2 шт.
  • Баклажаны: 2-3 шт.
  • Шампиньоны: 200 гр.
  • Помидоры черри: 200 гр.
  • Соус Песто: 4 ст.л.
  • Оливковое масло: 4 ст.л.
  • Соль.
  • Ингредиенты для овощей гриль

    Ингредиенты для овощей гриль

Рецепт приготовления овощей

  1. Цуккини и баклажаны нужно порезать на, примерно, одинаковые куски.
  2. Грибы разрезать пополам, помидоры проткнуть шпажкой по центру.
  3. Смешать в большой миске соус Песто с оливковым маслом и солью. Затем поместить в эту смесь все овощи и грибы. Хорошо перемешать и оставить для пропитывания на 1 час.
  4. Затем нанизать на шпажки овощи с грибами вперемежку. Запекать на гриле минут 20.
  5. Овощи и грибы гриль на шпажках

    Овощи и грибы гриль на шпажках

Обсуждение закрыто.