Итальянская паста пенне с крабами в апельсиновом соусе
В Италии паста, это первое блюдо (primi piatti) . Итальянцы едят пасту почти каждый день, но всё же среди них мало толстяков. Секрет в том, что пасту они немного недоваривают. У такой пасты гликемический индекс невысок, поэтому она и не откладывается в лишний жир. К тому же разнообразные соусы, с которыми едят пасту, как правило, низкокалорийные. Попробуйте приготовить короткие трубчатые макароны пенне с низкокалорийным апельсиновым соусом и крабовым мясом. Это блюдо порадует вас деликатным вкусом и не прибавит жира на животе.
Ингредиенты на две порции пенне с крабами
- Пенне: 200 гр.
- Крабовое мясо: 100 гр.
- Апельсины: 2 шт.
- Тертый имбирь: 1 ст.л.
- Оливковое масло: 3 ст.л.
- Ворчестерский соус: 1 ч.л.
Ингредиенты для пенне с крабами в апельсиновом соусе
Рецепт приготовления пенне с крабами
- В глубокую сковороду налить масло и поджарить тёртый имбирь.
- Затем влить выжатый из апельсинов сок и ворчестерский соус. Посолить, поперчить по вкусу.
- Через 2-3 минуты кипения, добавить в соус крабовое мясо. Тушить минуты 3-4, и выключить огонь.
- Отварить пенне в 2-х литрах подсоленой воды, до состояния аль’денте. Откинуть макароны на дуршлаг, и соединить с соусом на сковороде. Подавать блюдо сразу же, горячим.
Итальянская паста пенне с крабами в апельсиновом соусе
