Гречневый Хлеб

Гречневый Хлеб

Мой уникальный рецепт вкусного домашнего хлеба.

Этот хлеб из гречневой и пшеничной муки, с добавлением ржаной, получается очень вкусный и ароматный.

Готовится он довольно просто, хотя и долго. Для созревания этому тесту нужно не менее 5-6 часов, а можно даже и дольше.

Ингредиенты для гречневого хлеба

  • Гречневая мука: 500 гр.
  • Пшеничная мука: 700 гр.
  • Ржаная мука: 100 гр.
  • Вода: 800-850 мл.
  • Соль: 35 гр.
  • Семя льна: 1 ст.л.
  • Тмин: 1 ст.л.
  • Опара: 25 гр свежих дрожжей+ 2 ст.л. ячменного солода+ 3 ст.л. ржаной муки+ 4-5 ст.л. воды.

Рецепт приготовления гречневого хлеба

  1. Все подробности приготовления этого хлеба смотрите в видео
Гречневый Хлеб

Гречневый Хлеб

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *