Ингредиенты для греческого салата с каперсами

Греческий салат с каперсами и сыром Фета

В Греции готовят много разных салатов с козьим сыром Фета, а не только традиционный, который известен как Греческий салат. Здесь другой рецепт салата, в который входят маринованные крупные каперсы – ягоды, а не бутоны цветов. Что само по себе довольно необычно. Также в салате используется листовой салат. Мы взяли романа, на наш взгляд он очень сочный и хорошо хрустит. Но, вы можете взять любой.

Ингредиенты для салата с Фетой

  • Сыр Фета: 250 гр.
  • Салат романа: 1 кочан.
  • Маринованные каперсы: 50 гр.
  • Помидоры: 2-3 шт.
  • Сладкий перец: 1 шт.
  • Петрушка: 2-3 веточки.
  • Лук: 1 шт.
  • Оливковое масло.
  • Ингредиенты для греческого салата с каперсами

    Ингредиенты для греческого салата с каперсами

Рецепт приготовления салата

  1. Листья романа отделить от кочана. Внешние листья выбросить, остальные промыть, обсушить и нарвать крупными кусками.
  2. Каперсы вынуть из маринада и разрезать каждую ягоду на 2-3 кусочка.
  3. Помидоры нарезать ломтиками вдоль.
  4. Перец, очистить от семян и нарезать небольшими полосками.
  5. Лук нарезать тонкими пёрышками вдоль. Петрушку нарезать не очень мелко.
  6. Затем в большой салатнице перемешать аккуратно все продукты, заправить салат оливковым маслом. Если сыр Фета у вас очень солёный, то салат солить не надо.
  7. Затем разложить салат по тарелкам. Сверху положить кубики Феты. Этот салат едят сразу же после приготовления.
  8. Греческий салат с сыром Фета и каперсами

    Греческий салат с сыром Фета и каперсами

3 комментария на «“Греческий салат с каперсами и сыром Фета”»

  1. А сколько в нем примерно калорий? Я ОБОЖАЮ греческий салат, но меня смущает, что в нем есть сыр фета (не низкокалорийный продукт) и оливковое масло…

    Но, блин, на фото он у вас такой, что хоть сквозь экран лезь и ешь. 🙂 Дразнители).

  2. Привет Худеющая. 🙂 Сколько там калорий мы не считали. Это зависит от того сколько вы добавите масла и сыра в одну порцию. Если вы худееете, то можете взять сыра фета меньше или вместо феты добавить соевый сыр тофу и масла оливкового совсем немного. Конечно вкус изменится, потому что фета очень украшает вкус салата. Впрочем, Анджелина Джоли, например, не отказывает себе в удовольствии съесть кусочек козьего сыра. Ведь всё зависит от количества.

  3. Olya:

    На вид салатик весьма аппетитный! 🙂