Брокколи отварная

брокколи отварнаяБрокколи одна из самых древних овощных культур. Её употребляли в пищу ещё около двух тысяч лет назад древние греки и римляне.

Брокколи является источником витаминов С, РР, К, U и бета-каротина. Также в ней есть минералы: калий, железо, фосфор, натрий, кальций.

Хлорофилл улучшает состав крови, а пыльца богата микроэлементами. К тому же брокколи низкокалорийна и очень полезна тем, кто хочет быть стройным.

Но, это ещё не всё. Эта чудо-капуста обладает антисклеротическими и антираковыми свойствами. Она полезна для людей с болезнями сердца и нарушениями нервной системы.

Брокколи обладает насыщенным, пикантным вкусом, блюда из неё очень приятны и вкусны.

Инргедиенты

Брокколи 1 кг.
Лимон 2 шт.
Орегано, соль по вкусу.
Оливковое масло, extra vergine 50 гр.

Рецепт приготовления брокколи

  • Брокколи помыть, чуть подрезать кончик стебля.
  • Отварить в подсоленной воде до мягкости. Можно готовить и на пару, для сохранения насыщенного вкуса.
  • Вынуть из кастрюли, поместить в дуршлаг, дать стечь воде.
  • Поместить в тарелку, полить соком лимона.
  • Добавить оливковое масло и посыпать орегано по вкусу.
  • Можно кушать это блюдо как горячим, так и холодным.

брокколи отварная

5 комментариев на «“Брокколи отварная”»

  1. Дарья:

    Раньше, когда картошки, макароны и каши надоедали, я иногда тушила брокколи в качестве гарнира к мясу, но не скажу, что было умопомрачительно вкусно: еда, как еда, тарелки оставались пустыми. Недавно открыла для себя этот ваш рецепт. Брокколи с лимоновым соком и оливковым маслом — просто чудо! Настолько просто приготовить и такой чудесный вкус — большое спасибо, что поделились!

  2. да, иногда простые рецепты, намного вкусней.. у брокколи такой пикантный, изысканный вкус, что не требует сложного приготовления.. оливковое масло и лимон, только немного оттеняют и насыщают этот вкус, но не перебивают

  3. Bubel:

    Очень люблю брокколи, не знал что настолько просто и настолько вкусно можно готовить. Всё гениальное как грицца просто 🙂

  4. […] 1 шт. Бастурма: 100 гр. Брокколи: 1 шт. Сок половины лимона. Оливковое масло: 3-4 ст.л. […]

  5. Us'ka*:

    Люблю брокколи)) Жаль что сейчас прохожу очень строгий курс по очищению организма…и пока нельзя себя побаловать такими замечательными блюдами…Но как выйду обязательно приготовлю!!! мм…слюнки текут!)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *