Вареники с Черешней

Вареники с Черешней

Черешневые вареники из заварного теста, приготовленные на пару, это просто объедение, настолько они вкусные и нежные.

Такие вареники можно готовить с любыми сочными и мягкими фруктами.

Побалуйте себя, друзей, семью, этим чудесным летним угощением, ведь сейчас как раз сезон разных фруктов и ягод.

В жаркие дни, с шариком мороженого, это будет настоящее наслаждение.

Ингредиенты для вареников с черешней

для теста

  • Мука: 1,5- 2 стакана
  • Кипяток: 0,5 стакана.
  • Яйцо
  • Соль: пара щепоток.
  • Сахар: 1-2 ст.л.
  • Оливковое масло: 1 ст.л.

Для начинки

  • Черешня: примерно 200 гр.
  • Сахар: 2 ст.л.
  • Кукурузный крахмал: 1 ст.л.

Рецепт приготовления вареников с черешней

  1. Муку смешать с солью, сахаром и заварить кипятком.
  2. Добавить яйцо и масло.
  3. Замесить не прилипающее тесто, добавляя ещё муку по необходимости.
  4. Скатать тесто в шар и оставить под миской минут на 15-20.
  5. Черешню очистить от косточек. Сахар смешать с крахмалом.
  6. Тесто раскатать тонко, вырезать кружочки, или нарезать квадраты.
  7. На каждый положить по 2-3 черешни, присыпать сахаром, и защипнуть края.
  8. Класть вареники на плоское блюдо смазанное маслом, и их тоже смазать маслом.
  9. Дно пароварки также смазать маслом.
  10. Уложить вареники в пароварку, варить при среднем кипении минут 10-15, примерно.
  11. Подавать со сметаной, йогуртом, сиропом или шариком мороженого.
Вареники с Черешней

Вареники с Черешней

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *