Ингредиенты для желе с киви и мятой

Рецепт мятного желе с киви

Фруктовые желе с натуральными фруктами очень полезны. Вариантов может быть множество. Из любых фруктов получается вкусное желе. Например,  сочные ароматные киви и свежая мята хорошо сочетаются вместе. Такое желе можно полить растопленным шоколадом. Это лёгкий, нежирный изысканный десерт, который обрадует ваших домочадцев. На пакете с желатином всегда написано, на какое количество жидкости, сколько грамм нужно.

Ингредиенты для мятного желе

  • Киви: 5 шт.
  • Пучок свежей мяты.
  • Сахар: 100 гр.
  • Листовой желатин: 6-7 пластинок.
  • Вода: 350-400 гр.
  • Шоколад для украшения.
  • Ингредиенты для желе с киви и мятой

    Ингредиенты для желе с киви и мятой

Рецепт приготовления желе

  1. Пластинки желатина залить холодной водой.
  2. Киви нарезать кусочками.
  3. В кастрюльку налить воду, добавить сахар и довести до кипения.
  4. Опустить в кипящий сироп кусочки киви на пару минут. Бланшированные киви вынуть шумовкой и разложить по формам. Огонь выключить.
  5. Желатин отжать от воды и положить в горячий сироп. Размешивать до полного растворения желатина.
  6. Затем в сироп опустить нарезанные крупно листья мяты и через минуту разлить по формам с киви.
  7. Поместить в холодильник. Часа через 3-4, когда желе хорошо застынет, формы на несколько секунд поместить в горячую воду и перевернуть. Желе легко выскользнет.
  8. Украсить растопленным на водяной бане шоколадом и свежей мятой.
  9. Мятное желе с киви

    Мятное желе с киви

4 комментария на «“Рецепт мятного желе с киви”»

  1. Ирина:

    Красота какая!

  2. ОГО:

    Вкусняшка!!!

  3. Gena:

    Это настоящий шедевр кулинарного искусства! очень вкусное желе, мята и киви с его лёгким замляничным запахом — гармночиная парочка!да ещё и шоколад МММм-м-м что остаётся:? только мычать о удовольствия)))))))
    кстати мятный шоколад одно из моих любимейших лакомств.