Пончики с шоколадом «Валентинки»
Этим простым и бесхитростным десертом можно порадовать своих близких, любимых и родных на день Святого Валентина. И не только. В другие дни тоже трудно отказаться от вкусных свежих пончиков. Ведь пончики, да ещё и с шоколадом, любят все.
Ингредиенты для пончиков с шоколадом
- Яйца: 2 шт.
- Молоко: 200 гр.
- Дрожжи: 25 гр.
- Сахар: 4 ст.л.
- Ваниль: 1 пакетик.
- Щепотка соли.
- Шоколад: 100 гр.
- Муки сколько возьмёт.
- Масло для жарки.
- Выемка в виде сердца.

Ингредиенты для пончиков-сердечек с шоколадом
Рецепт приготовления пончиков
- Дрожжи растворить в тёплом молоке. Добавить сахар, щепотку соли, яйца, ваниль.
- Всё хорошо перемешать и затем, добавляя понемногу просеянную муку, замесить рукой мягкое тесто. Вы должны почувствовать момент, когда тесто станет эластичным, и уже не будет липнуть к рукам, то муки больше не добавляйте.
- Скатайте тесто в шар, поместите в глубокую миску и накройте полотенцем. Поставьте в тёплое место.
- Когда тесто увеличится вдвое, насыпьте на стол немного муки. Сформируйте из теста длинный жгут. Нарежьте жгут небольшими кусочками. Из кусочков раскатайте не тонкие лепёшечки.
- В центр лепёшечки кладите кусочек шоколада, сверху накладывайте другую лепёшечку. Затем выдавите формой сердечко. Так проделайте со всеми лепёшечками. Остатки теста раскатайте опять и сделайте ещё пончики-сердечки.
- В кастрюле с толстым дном или фритюрнице раскалите масло. Жарьте пончики небольшими партиями до золотистого цвета, с двух сторон.

Пончики с шоколадом, в виде сердечек
- Остывшие пончики можно обсыпать сахарной пудрой. А когда будете подавать пончики к чаю, полейте их ещё сверху растопленным на водяной бане шоколадом и успех вам гарантирован.

Пончики политые шоколадом
Респект и уважуха за рецепт и советы!
Здорово придумали!!! и просто и красиво и вкусно! Спасибо что вы есть и постоянно чем-то радуете и удивляете 🙂
[…] пончики можно готовить не только сладкими, но и с любыми видами сыров, пряных трав и специй. Их […]
Спасибо Вам большое!Очень хороший рецепт)Получилось все вкусно) Тесто мягкое и нежное. Пончики душистые и безумно вкусные.
На здоровье. Рады что понравилось 🙂
Сколько примерно муки понадобится?