Как приготовить спаржу с яйцами и сыром

Нежная зелёная спаржа приобретает восхитительный сливочный оттенок вкуса, когда её готовят с яйцами и мягким сыром. Это блюдо готовить очень просто. Оно понравится всем, кто любит спаржу. Так как в это время свежую спаржу найти затруднительно, то можно воспользоваться замороженной. Замороженная спаржа сохраняет свои вкусовые качества и не теряет полезности.

Ингредиенты для спаржи с сыром и яйцами

• Зелёная спаржа: 1 кг.
• Любой мягкий сливочный сыр: 200 гр.
• Яйца: 3 шт.
• Оливковое масло, соль.

Рецепт приготовления спаржи

1. Спаржу нужно отварить в подсоленной воде минуты 3-4, после закипания.
2. Затем откинуть её на дуршлаг и дать стечь воде.
3. Потом уложить спаржу плотно в форму, смазанную оливковым маслом.
4. Залить взбитыми яйцами, в которые добавлена щепотка соли.
5. Сверху положить тонкие ломтики сыра и отправить в разогретую духовку минут на 10-15 примерно.
6. Когда вы увидите, что сыр расплавился, блюдо готово. Подавать спаржу горячей.