Ингредиенты для шоколадных маффинов

Рецепт шоколадных маффинов

От шоколадных маффинов или кексов домашней выпечки трудно отказаться, настолько они вкусные. И готовить их очень просто. Рецептов шоколадных маффинов существует множество, но этот кажется самым шоколадным. При подаче их можно ещё дополнительно полить растопленным шоколадом и украсить веточкой мяты.

Ингредиенты для шоколадных маффинов

    • Сахар: 200 гр.
    • Какао: 6 ст.л.
    • Сливочное масло: 100 гр.
    • Яйца: 2 шт.
    • Молоко: 160 мл.
    • Мука: 230 гр.
    • Шоколад: 100 гр.
    • Разрыхлитель: 1 ст.л. или чайная ложка соды, погашенная в столовой ложке уксуса.
    • Щепотка соли.
Ингредиенты для шоколадных маффинов

Ингредиенты для шоколадных маффинов

Рецепт приготовления шоколадных маффинов

    1. Яйца взбить с сахаром и солью.
    2. Добавить какао, молоко, растопленное масло, разрыхлитель или соду, и хорошо перемешать.
    3. Затем постепенно добавляя просеянную муку замесить мягкое тесто.
    4. В конце добавить рубленый шоколад и перемешать.
Готовое шоколадное тесто

Готовое шоколадное тесто

    1. Духовку разогреть до 180 гр.
    2. Распределить тесто по формам, заполнив их примерно на две трети.
Шоколадное тесто в бумажных формочках

Шоколадное тесто в бумажных формочках

    1. Выпекать маффины около 20-25 минут.
Шоколадный маффин

Шоколадный маффин

108 комментариев на «“Рецепт шоколадных маффинов”»

  1. Оксана:

    Здравствуйте! Делала всё по рецепту, маффины получились как на картинке, выпекала около 30 минут, но проблема в том, что маффины на вкус получились немножко сыроватые, в чём моя ошибка? добавляла все ингридиенты по рецепту…

  2. Привет Оксана. Если сыроватые, значит немножко не допекли. Тут одно их двух — или температура была низкой, или по времени меньше.

  3. Xristina:

    У меня впервые такое — абалдеть 🙂 так вкусно получилось, я сама не своя от радости.

  4. Юлия:

    Спасибо, очень нежные вкусные маффины!

  5. Юленька, приятно что понравилось!

  6. Люблю такие маффины, очень вкусные 🙂 Рекомендую еще вот такой рецепт http://homecooker.ru/vypechka/maffiny-s-chernikoj
    Отличные вкусняшки))

  7. Галина:

    Самый лучший рецепт шоколадных маффинов, который мы пробовали. Очень нежно и шоколадно.

  8. Спасибо, Галина) рада, что понравилось)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *