Ингредиенты для рыбных котлет

Рубленые рыбные котлеты из лосося и трески

Из рыбы получаются очень нежные котлеты с приятным вкусом. Для котлет лучше брать крупную рыбу в которой мало костей и они легко удаляются. Фарш лучше готовить не в мясорубке, а порубить ножом. Котлеты из рубленого фарша получаются намного вкуснее. Мы соединили два вида рыбы — жирного лосося и не жирную треску. Они очень гармонично дополняют друг друга, делая котлеты умеренными по жирности и роскошными по вкусу.

Ингредиенты для рыбных котлет

    • Филе лосося(можно сёмгу или форель): 700-800 гр.
    • Филе трески: 200-300 гр.
    • Лук: 1 шт.
    • Яйца: 2 шт.
    • Смесь разных перцев (чёрный, зелёный, белый, красный), соль: по вкусу.
    • Панировочные сухари, масло для жарки.
Ингредиенты для рыбных котлет

Ингредиенты для рыбных котлет

Рецепт приготовления рубленых рыбных котлет

    1. Из филе удалите кости, если они там есть.
    2. Нарубите ножом филе на мелкие кусочки, также поступите и с луком.
    3. Перемешайте всё с солью, яйцами и свежемолотым перцем. Добавьте 1 ст.л. молотых сухарей.
Готовый фарш для котлет

Готовый фарш для котлет

    1. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях. Жарьте до румяного цвета с небольшим количеством масла, на хорошо разогретой сковороде.
Котлеты жарятся в сковороде

Котлеты жарятся в сковороде

    1. Подавайте с маринованными огурчиками и морковью по-корейски.
Рубленые рыбные котлеты из лосося и трески

Рубленые рыбные котлеты из лосося и трески

Один комментарий на «“Рубленые рыбные котлеты из лосося и трески”»

  1. Bella:

    izumitelno vcusno!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *