Ингредиенты для морского окуня с фисташками

Морской окунь с фисташками и карри

Попробуйте приготовить филе морского окуня в необычной панировке из молотых фисташек и карри. Вы удивитесь, насколько вкусной окажется рыба. Рекомендуем подать такую рыбу с листьями бельгийского эндивия, получится довольно интересное пикантное сочетание.

Ингредиенты для морского окуня с фисташками

  • Филе окуня: 3 шт.
  • Молотые фисташки: 4 ст.л.
  • Порошок карри: 1 ст.л.
  • Мука: 2 ст.л.
  • Соль по вкусу.
  • Растительное масло для жарки.
  • Листья эндивия.
  • Ингредиенты для морского окуня с фисташками

    Ингредиенты для морского окуня с фисташками

Рецепт приготовления окуня

  1. Молотые фисташки смешать с мукой, порошком карри и солью.
  2. Филе рыбы разрезать на 4-5 кусочков.
  3. Обвалять каждый кусок рыбы в панировке.
  4. В сковороду налить достаточно масла, чтобы покрыло дно примерно на 2 см.
  5. Хорошо разогреть и обжарить куски рыбы до готовности.
  6. Подавать рыбу с листьями эндивия, сбрызнутыми лимонным соком.
  7. Морской окунь с фисташками и карри

    Морской окунь с фисташками и карри

Обсуждение закрыто.