Морской окунь с фисташками и карри
Попробуйте приготовить филе морского окуня в необычной панировке из молотых фисташек и карри. Вы удивитесь, насколько вкусной окажется рыба. Рекомендуем подать такую рыбу с листьями бельгийского эндивия, получится довольно интересное пикантное сочетание.
Ингредиенты для морского окуня с фисташками
- Филе окуня: 3 шт.
- Молотые фисташки: 4 ст.л.
- Порошок карри: 1 ст.л.
- Мука: 2 ст.л.
- Соль по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
- Листья эндивия.
Ингредиенты для морского окуня с фисташками
Рецепт приготовления окуня
- Молотые фисташки смешать с мукой, порошком карри и солью.
- Филе рыбы разрезать на 4-5 кусочков.
- Обвалять каждый кусок рыбы в панировке.
- В сковороду налить достаточно масла, чтобы покрыло дно примерно на 2 см.
- Хорошо разогреть и обжарить куски рыбы до готовности.
- Подавать рыбу с листьями эндивия, сбрызнутыми лимонным соком.
Морской окунь с фисташками и карри
