Публикации от Елена & Альфредо

Аджика




Аджика — это кисло-сладкий соус с гогошарами. Гогошары являются разновидностью сладкого болгарского перца. Из плотных плодов ярко — красного цвета получается отличный ароматный соус, который очень полезен для  здоровья. Позволяет использовать меньше соли в блюдах, что хорошо для гипертоников. Очень важно, что этот соус можно







Базилик




Базилик — это  пряно-ароматическое растение, родиной которого являются южные страны. В Европу оно  попало, примерно, в шестнадцатом  веке, и вскоре довольно быстро привлекло внимание европейцев своим чудесным, роскошным, благоуханным запахом и завоевало их симпатии. Считалось пряностью  принцев и королей. Базилик бывает







Пицца Маргарита




Эта пицца была впервые приготовлена в таком варианте(с моцареллой) для итальянской королевы  Margherita Regina в конце девятнадцатого века. В Неаполе даже есть памятник пицце Маргарита. Совершенно изумительный аромат создают базилик и орегано, и потрясающий нежный вкус даёт моцарелла. Готовится быстро и просто. Этот рецепт для выпечки в домашних условиях. В помпейской дровяной печи её выпекают […]







Макароны с мидиями




Прекрасное итальянское блюдо, которое порадует изысканным вкусом вас и ваших друзей. Мидии — это моллюск, который живёт в мелкой, чистой морской воде. Мясо мидий нежное, содержит большое количество протеинов, фосфор, железо, витамины и к тому же оно низкокалорийное. Поэтому прекрасно подходит