Публикации от Елена & Альфредо

Салат с морской капустой




Морская капуста это водоросли. Их ещё называют — ламинария. Они обитают на севере недалеко от  Курильских островов, в Баренцевом море, Желтом и Китайском морях. Морская капуста – позволит вам начать вести здоровый образ жизни. Ведь первая ступень в продвижении  к красоте и здоровью, это  свобода от токсинов и шлаков, а лучшего  помощника,







Кальмар в трёхцветном салате




Блюда из кальмаров, по утверждению диетологов, отлично регулируют работу желудочно-кишечного тракта. В мясе этих моллюсков имеются в больших количествах особые экстрактивные вещества, которые регулируют  выделение желудочного сока и процесс пищеварения. Кроме того, регулярно сьедая блюда из кальмаров, мы пополняем в крови запасы холинэстеразы.







Клюква с мёдом




Так как эту ягоду считают царицей профилактики, не полохо включать её в свой рацион почаще. Она очень сочная, с приятной кислинкой, поэтому прекрасно сочетается с мёдом и взбитыми сливками, которые дают мягкость во вкусе. Этот десерт вкусный и полезный, не требует много времени в приготовлении, но он наполнит ваш организм энергией







Холодец из петуха




Вкусный, наваристый холодец это всегда праздник. Ваши домочадцы будут вам благодарны, если вы побалуете их таким блюдом. Кроме того, холодец это отличная профилактика сколиоза, остеохондроза и болей в спине и суставах, потому что он богат кальцием и веществами помогающими восстанавливать хрящи и кости в нашем







Клюква




У клюквы очень широкий ареал произрастания. Она растет и недалеко от Ледовитого океана, во всей северной и средней Европе, и на юге в горах Кавказа, в Сибири, Японии и Северной Америке. Существует четыре вида клюквы. Американская клюква крупная, растёт пышным кустарником. Сибирская более мелкая, и это низенький, болотный,  вечнозелёный кустарник. В Италии клюква растёт в горах







Макароны с фасолью и мидиями




Это вкусное блюдо, в котором прекрасно сочетаются, казалось бы не сочетаемые продукты. Но, для итальянской кухни такие продукты в одном блюде, вполне традиционны — мидии, с их особенным вкусом, фасоль, которая богата клетчаткой, витаминами и минералами, и макароны, поставляющие в наш организм углеводы. Вкусно, полезно и приятно для желудка. В этот рецепт также входят помидоры, а […]







Фруктово-молочное желе




Желе представляет собой красивый, запоминающийся, приятный на вкус десерт. Желатин, входящий в состав желе, считается витамином для связок и сухожилий. Он оказывает положительное действие на соединительную ткань, улучшает кожу. Молоко пополнит ваш организм кальцием и белком, а соки клюквы и апельсина богаты витаминами. Такое желе хорошо готовить







Салат с корнишонами




Особой любовью у ценителей вкусного пользуются корнишоны — пикули. Маленькие, пупырчатые  огурчики, очень  плотные и  хрустящие. Их принято кушать в маринованном виде. Корнишоны можно подавать к любому мясу, рыбе, картофелю. Особенно они хороши в различных







Шампиньоны фаршированные




В этом рецепте мы использовали грибы — шампиньоны. Шампиньоны как и все грибы состоят на 90% из воды. Но они важны для здоровья и дают нашему организму: немного полиненасыщенных жирных кислот, фосфор, калий, витамины В, В12 и протеины. Улучшают пищеварение. Поэтому не плохо иногда включать их в свой рацион. Грибы ароматны и приятны на вкус, […]







Макароны с тунцом




Это простой и лёгкий рецепт. Тунец — очень вкусная рыба. Блюда с тунцом питательны и полезны, так как содержат много витаминов и микроэлементов. Все ингредиенты — тунец, петрушка, чеснок, томаты и макароны — хорошо сбалансированы, и содержат: витамины А, В1, В2, В6, В12, минеральные соли,







Гусь с черносливом




Мясо — это основной источник белка для нашего организма. Недостаточное или нерегулярное пополнение организма белком приводит к серьезным нарушениям работоспособности всех органов. Мясо гуся усваивается не хуже куриного, и жир







Мясные рулетики




Рулетики из отбивного мяса, вкусное и интересное блюдо. Мясо можно использовать свиное или говяжье, или телятину. Ваши близкие или гости будут удивлены, когда вместо простого мяса вы подадите им такое изысканное блюдо. Каждый ингредиент придаёт мясу свой, неповторимый, тонкий вкус и аромат. Такие рулеты можно приготовить как на горячее,







Тигровые креветки гриль




Одним из вкуснейших лакомств, которые даёт нам море, являются тигровые креветки. Креветки тигровые (Penaeus kerathurus), получили это название потому что имеют тёмные полоски на панцире. Они вырастают в длину до 20 сантиметров. В отличие от других креветок они не откладывают икру на брюшке, а откладывают её на дне моря. Они живут на глубине до 50 […]







Фруктовый салат с финиками




Лёгкий фруктовый салат приятно разнообразит ваше меню. Здесь прекрасно сочетаются свежие мандарины, курага и финики. Это лакомство очень полезно, ведь финики и курага — настоящий концентрат полезных веществ. Например, съедая в день по несколько штук чернослива, инжира, фиников или кураги, вы забудете о проблемах с кишечником. А финики к тому же, являются источником энергии,







Шашлык из барашка




Мясо барашка нежное и богато белками. Полезно для пожилых людей так как оно мягкое, и не очень жирное. К тому же, мясо молодого барашка является лучшим природным источником цинка, а цинк, как известно, оказывает нормализующий эффект на простату и важен для всех органов размножения. И ещё, новые исследования