Публикации от Елена & Альфредо

Пицца Маргарита




Эта пицца была впервые приготовлена в таком варианте(с моцареллой) для итальянской королевы  Margherita Regina в конце девятнадцатого века. В Неаполе даже есть памятник пицце Маргарита. Совершенно изумительный аромат создают базилик и орегано, и потрясающий нежный вкус даёт моцарелла. Готовится быстро и просто. Этот рецепт для выпечки в домашних условиях. В помпейской дровяной печи её выпекают […]







Макароны с мидиями




Прекрасное итальянское блюдо, которое порадует изысканным вкусом вас и ваших друзей. Мидии — это моллюск, который живёт в мелкой, чистой морской воде. Мясо мидий нежное, содержит большое количество протеинов, фосфор, железо, витамины и к тому же оно низкокалорийное. Поэтому прекрасно подходит