Публикации от Елена & Альфредо

Грейпфрут




Грейпфрут — вечнозеленое дерево. Предполагают, что грейпфрут — это гибрид сладкого мандарина и помпельмуса, он не встречается в диком виде. Как и другие цитрусовые, он боится заморозков и легко поддается скрещиванию. Введен в культуру в конце девятнадцатого  века. Плоды крупные, массой от 150 до 500 г, шаровидные, с приятным специфическим запахом, сочной мякотью желтоватого или







Фруктовый салат




Лёгкий фруктовый салат, отлично подойдёт для десерта, если вы готовите романтический ужин. Для различных диет это также прекрасное блюдо, потому что в нём есть витамины А, С, Рр, В1 и др., и микроэлементы, и в нём очень мало калорий. Каждый фрукт чудесно дополняет друг друга и даёт свой вкус и аромат: банан — сладость и […]







Красное вино




Виноградное вино получают при брожении сока винограда. Вина бывают  белые, розовые и красные. Красные сорта, по мнению врачей, обладают наибольшими лечебными свойствами. Благоприятное действие красного вина связано с высоким содержанием в нем танинов,  ресвератрола. Эти вещества  являются антиоксидантами. Они связывают активные формы кислорода и сдерживают окислительно — восстановительные процессы, разрушающие  клетки.







Курица запечённая




Куриное мясо обладает многими полезными свойствами. В нём много железа, оно диетическое и лёгкое. Когда вы ждёте гостей, или просто хотите порадовать своих близких вкусным, красивым и питательным блюдом — приготовьте курицу, целую, запечённую в духовке. При этом способе корочка у неё хрустящая, а







Лимон




Лимон — не очень высокое,  вечнозелёное дерево, с жёлтыми и зелёными,  продолговатыми  плодами, которые имеют богатую витаминами, сочную,   душистую  мякоть. Лимоны очень  приятные спутники нашей жизни. Все любят пить чай с лимоном,  их используют в салатах, соком







Щука запечённая




Рыба нравится многим людям.  Ведь она имеет прекрасные пищевые  качества.  Съесть кусочек нежной, вкусной рыбки, наверно не откажется никто. Ценность белков рыбы  очень высока и по некоторым показателям превосходит даже белки мяса. Всем известно, что  белки рыбы легче перевариваются  организмом. Калорийность рыбы несколько ниже, чем мяса.







Мясо с грибами




Мясо с грибами под белым соусом очень полезно для  людей занимающихся спортом, для всех кто занимается физическим трудом и тратит много калорий. Это блюдо богато белками, а белки, как известно, это жизнь. Белки просто жизненно необходимы для всех, а особенно для растущего организма, и для наращивания мышечной







Кофе




Известно, что родиной кофе была Эфиопия, точнее, горная местность Каффа в юго-западной части  Эфиопии. Самый первый напиток на основе плодов получали, вымачивая их в воде в целом  виде. Впоследствии зерна стали прокаливать на открытом огне и варить в воде получая светло-желтый отвар. Начиная с тринадцатого  века, кофейные зерна стали предварительно







Перец фаршированный запечёный




Фаршированный перец отличное блюдо, которое можно есть как на обед, так и на ужин. Очень питательное и полезное. Его можно готовить для детей, и даже для романтического ужина оно тоже подойдёт. Здесь хорошо сбалансировано всё, что нужно для нашего организма — овощи, мясо и рис. Перцы можно использовать любые — зелёные, красные, жёлтые, а можно и несколько […]







Финики




Плоды финиковой пальмы, известны многие тысячи лет. Финики – один из самых древних видов фруктов, известных людям. Они и сегодня являются важным элементом ежедневного рациона питания во многих странах, благодаря своему нежному, сладкому вкусу и уникальным питательным  свойствам  Они очень полезны для человека, особенно в условиях







Салат Капрезе




В Италии этот салат называется —  Капрезе, потому что родился на острове Капри. Его готовят из свежих помидоров, моцареллы и базилика. Всё это создаёт изысканный, лёгкий, чуть сладковатый, очаровательный вкус и аромат. Цвета этого салата символизируют флаг Италии, и итальянцы очень гордятся этим. Такой салат подают в самых дорогих ресторанах с моцареллой,







Орех грецкий




Орех грецкий появился на земле около 100 млн. лет назад. Родиной и центром происхождения  грецкого ореха считаются Балканы. Затем он был привезен и стал выращиваться в Греции, затем — в Италии. Это очень большое раскидистое дерево. Плоды — орехи, ядра, которых похожи на мозг. Зрелые орехи являются полезным продуктом питания и высокоактивным







Яблоки фаршированные




Яблоки с орехами и мёдом, прекрасное диетическое лёгкое блюдо, которое понравится всем. В  качестве десерта для романтического ужина, тоже неплохо подать такие вкусные яблоки. В этом блюде очень много железа, витаминов и пектина. Нежная мякоть яблок, пропитанная мёдом и легко обжаренные орехи,







Зелёный чай




Родина чая — Китай. Там ещё в древние времена и растение, и отвар его листьев называли словом -ча, что обозначает — молодой листик. Зеленый чай получают из того же растения, что и чёрный чай, просто листья обрабатывают разными способами. Настой чая должен быть прозрачный, желто-зеленого оттенка. Все образцы







Борщ




Название этого супа — борщ , предположительно произошло от слова «бурый», цвет, который даёт свекла, и «щи». То есть объясняется просто, борщ это — красный суп. Борщ может быть вегетарианским или мясным. Мясо можно использовать говяжье, свиное, куриное, кто как предпочитает. Но в нём всегда присутствует морковь, картофель, и свекла, которая и даёт цвет борщу. Будучи […]