Публикации от Елена & Альфредо

Закуска Рождественский Венок




Закуска на Новый Год и Рождество украсит любой стол. Она оформлена в виде Рождественского Венка. Блюдо эффектно смотрится и очень вкусное. Готовится из небольшого количества продуктов, а кажется очень большим и наполненным. Все продукты берите по вкусу и в зависимости от количества гостей. Измерять граммы никто не будет, здесь главное, это идея. Новогоднего и Рождественского […]







Картофельные Котлеты с Начинкой




Приготовьте в духовке пышные, очень нежные котлеты из картошки. Эти котлеты не простые, в них есть вкусная начинка из панчетты и сыра. Котлеты получаются просто пальчики оближешь. Если у вас нет каких-то ингредиентов, заменяйте их на подходящие, по вашему вкусу. Здесь главное, это идея! Ингредиенты для Картофельных Котлет Картофель: около 1 кг. Тертый пармезан: 150-200 гр. […]







Полезные Кухонные Гаджеты




Это полезные удобные штучки, облегчающие наш труд на кухне. Удобная ложка-весы, позволяющая взвешивать маленькое количество продуктов. Особенно, она нужна для тех, кто любит заниматься домашней выпечкой. Разного размера циркониевые керамические ножи, которые не нуждаются в заточке. Очень острые, с удобной ручкой, имеющие защитные чехлы. Они всегда нужны на каждой кухне. Спиральная терка для овощей, позволяет […]







Мягкое Кокосовое Печенье. Без Глютена




Это рецепт легкого печенья без глютена, так как готовится оно без пшеничной муки. Печенье получается нежнейшее, очень похоже по текстуре на мягкие пряники. Ингредиенты для Кокосового Печенья Кокосовая стружка: 100-120 гр. Рисовая мука: 100-120 гр. Греческий йогурт (можно заменить на жирную густую сметану): 3-4 ст.л. Яйцо. Сахар: 3-4 ст.л. Соль: пара щепоток. Разрыхлитель: 1 ч.л. […]







Эскалопы из Свинины с Грибами




Это традицонное итальянское блюдо. Эскалопы здесь готовят всегда в панировке из муки, приправляют ароматными травами и лимонным соком. Также, часто в этом блюде используют чеснок. Обычно эскалопы подают с любым свежим салатом на второе в обед, или это может быть также отличное блюдо на ужин. Ингредиенты для эскалопов из свинины с грибами на 2 порции Свинина: […]







Эти Продукты Защищают от Рака




Исследователи нашли, что внутриклеточный механизм аутофагии, поглощения клеткой собственных вредных элементов, при некорректной работе способен вызвать воспаление.  Ученые обнаружили протеин Kenny, с которым связана регуляция этого процесса. Когда аутофагия работает неправильно, этот белок накапливается и провоцирует воспаление. Это открытие поможет при лечении болезни Крона или рака толстой кишки, характеризующейся гранулематозным воспалением с сегментарным поражением разных отделов пищеварительного тракта. Ряд […]







Гаджеты для Кухни и Путешествия




Мы приобрели два отличных гаджета, облегчающих работу на кухне, и два для путешествий. Делимся впечатлениями. Особенно нам понравился вакуумный упаковочный аппарат, который позволяет сохранять долгое время продукты свежими.







Лечебный Чай с Мальвой




Если вас замучила простуда, попробуйте травяной целебный чай с мальвой. Мальва полезна при кашле и воспалении в горле. А также, у неё много других полезных свойств. Мальва улучшает состояние кожи, усиливая синтез коллагена, и к тому же, способствует похудению, так как регулирует метаболизм, и имеет легкий слабительный эффект. Делитесь в своих социальных сетях этим постом. […]







Кофейный Торт без Выпечки




Попробуйте такой тортик без выпечки. Это просто сказочное наслаждение! Понравится всем, кто любит кофе со сливками. Готовится проще простого. Ингредиенты для Кофейного Торта без Выпечки Печенье примерно 350 гр. Для белого крема Маскарпоне 500 гр. Банка сгущенки. Для кофейного крема 200 мл. молока 3 ст.л. растворимого кофе 120 гр. сгущенки 100 гр. филадельфии 12 гр. […]







Крем-Суп из Зеленого Горошка




Предлагаем изысканный ароматный крем-суп с зеленым горошком. Он достоин быть в меню, даже самого привередливого гурмана) Готовьте его на любом бульоне, или просто на чистой воде. В любом случае, у супа будет насыщенный сливочный вкус, с шикарным пряным ароматом. Потрясающий результат гарантирован! Суп наполнит приятным теплом, которое нежно, разливаясь по всему организму, согреет вас в […]







Тыквенные Маффины со Сливочным Кремом




Это ароматные и очень вкусные маффины с нежнейшим сливочным кремом внутри. Попробуйте, вам точно понравится. Готовятся они легко и быстро, особенно если у вас есть уже готовое тыквенное пюре. Которое, впрочем, легко сделать. Нужно просто запечь кусок тыквы до мягкости, и размять мякоть в пюре. Ингредиенты для тыквенных маффинов со сливочным кремом Мука: 180 гр. […]







Яйцо Пашот




Как приготовить вкусное яйцо пашот? Это очень легко, просто надо соблюдать несколько правил. Главное, яйцо должно быть максимально свежее, а вода не должна сильно бурлить при кипении. Подробнее смотрите в видео.







Курица с Грибами и Сладким Перцем




Приготовьте вкусное сочное блюдо из курицы с грибами и сладким перцем. Оно отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Тем более, что готовится все очень просто и быстро. Если у вас не будет каких-то ингредиентов, их можно спокойно заменить. Но, если приготовите примерно по рецепту, шикарный результат гарантирован. Это просто объедение! Пропорции здесь таковы На […]







Творожный Пирог с Цукатами




Простой пирог с отличным вкусом и плотной тающей текстурой. Примерно так, готовят этот пирог, в итальянской деревне, не далеко от нас. Если у вас не будет каких-то ингредиентов, смело заменяйте их на те, которые есть у вас под рукой. Вкус будет немного отличаться, но кто сказал, что будет хуже) Ингредиенты для творожного пирога для начинки […]







Грибочки из Баклажанов




По этому методу приготовления, баклажаны получаются по вкусу, как грибы. Это простая, и в то же время, потрясающе вкусная закуска. Рецепт очень легкий. Просто берите на один баклажан среднего размера, одно яйцо, это главный секрет. Остальное все можно варьировать, и добавлять по вашему вкусу. Подробности смотрите в видео.