Публикации от Елена & Альфредо

Пирог с Ветчиной




Вкусный и простой пирог из легкого дрожжевого теста. Начинку можно придумывать любую, по вашему вкусу. Кстати, это тесто отлично подоходит и для пиццы. Здесь показываю, как я ее делаю Пицца Маргарита Ингредиенты для пирога Тесто: 500 гр муки, 7 гр. сухих дрожжей + 2 ч.л. сахара, соль 0,5 ч.л.+3 ст.л. масла, 270-280 мл. воды. Начинка: […]







Ванильные Булочки на Топленом Молоке




Попробуйте приготовить эти булочки. Они обрадуют вас теплым ароматом ванили и шикарным вкусом топленого молока. По этому рецепту получаются удивительно мягкие булочки, с текстурой теста, как пух. Чтобы сохранить эту удивительную мягкость на очень долгое время, сразу после остывания, поместите булочки в морозилку. И доставайте по мере надобности, примерно за час до употребления, или размораживайте […]







Кофейный Торт




Все кто любит кофе со сливками и корицей, вам понравится этот торт. Тем более, что готовится он очень просто. Сладости любят и взрослые, и дети. А домашний торт, приготовленный с добавлением любви, внимания и заботы, всегда лучше покупного. Ингредиенты для торта Мука: 230 гр. Яйца: 3 шт. Сахар: 130-150 гр. Рикотта (можно густой йогурт или […]







Прозрачные Китайские Пельмени




Необычные китайские пельмени из прозрачного или стеклянного теста. Попробуйте! Состав Пельменей Кукурузный и картофельный крахмал по 100 гр. Горячая вода + немного масла при раскатке, и смазывании чаши пароварки. Чтобы тесто не пересыхало, часть с которой не работаете, держите под миской. Начинка: 100-150 гр. отварного лосося, 2-3 ст.л. зеленого горошка, помидор, зелень, оливки, соевый соус, […]







Пирожное Соффиони с Кремом из Рикотты




Это традиционные пирожные нашего региона Абруццо. Они так и называются Soffioni abruzzesi соффиони абруцези. Пирожные представляют собой коробочку из тонкого хрустящего теста, наполненную нежным кремом на основе рикотты. Необычность в том, что пирожное выпекается вместе с кремом. При выпечке крем сильно поднимается, как вулканчик. А при остывании он оседает. В итоге получается слоистая масса, напоминающая […]







Мильфей Без Выпечки




Торт очень нежный, по вкусу похож на Наполеон. Крем дипломат или пломбир, готовится очень легко и быстро, особенно, если у вас уже заранее будет готов заварной крем. Торт будет вкуснее, если хорошо пропитается. Лучше всего оставлять его на 10-12 часов в холодильнике. Состав торта Крекеры 125-130 гр., заварной крем 400 гр., жирные сливки 250 мл. […]







Лечебный Суп




Наши бабушки, оказывается, были правы, когда во время болезни, давали нам куриный бульон. Сейчас ученые полностью подтвердили, что такой куриный супчик на самом деле помогает от простуды. Содержащиеся в нем вещества, действительно облегчают симптомы простудных заболеваний, инфекций верхних дыхательных путей, уменьшают боль в горле, подавляют насморк и облегчают кашель. Исследователи Медицинского центра в штате Небраска […]







Проростки Маша или Бобов Мунг




Проростки зеленых соевых бобов, или бобы мунг, являются прекрасным источником натуральных волокон







Вяленые Помидоры Конфи




На итальянском это назвается — Pomodori Confit. По времени готовить их нужно примерно 1 час — 1.30, или дольше, в зависимости от размера самих помидоров и от того, как работает ваша духовка. Если духовка с обдувом, процесс происходит быстрее. Хранить такие помидоры нужно в холодильнике примерно неделю или две. А если хотите заготовить их на […]







Лучший Рецепт Окрошки




Что может лучше, чем холодная окрошка, в жаркую погоду. Здесь наш любимый рецепт. Вы можете все делать по вашему вкусу, добавляя или убирая те или иные ингредиенты. Окрошка, это блюдо, которое не имеет строгого рецепта. Все делается по вкусу и на глазок. Поэтому, смело корректируйте и добавляйте что-то свое. Ингредиенты для окрошки Йогурт или кефир: […]







Яйца Полезный Продукт




Наконец-то яйца окончательно реабилитированы. После многих лет гонений, они снова возвращаются на наши столы, как часть здорового питания. Их включают во многие диеты, в том числе для похудения и оздоровления. Их рекомендуют врачи, диетологи, ученые. Яйца снабжают наш организм уникальными аминокислотами, минералами, витаминами. Улучшают иммунитет, работу сердечно-сосудистой системы и снижают риск онкологии. Яйца очень важны […]







Печенье Бабочки




Вкусное, нежное печенье с ароматом лимона и шоколада. Красиво и эффектно смотрится, и очень быстро съедается. Попробуйте! Ингредиенты для печенья бабочки Мука 320 гр. Крахмал 100 гр. Сахар 120-140 гр. Цедра лимона, Какао 1 ст.л. с горкой Масло 150 гр. яйцо Соль: 0,5 ч.л. Сода 1 ч.л.+ 1 ст.л. уксус Рецепт приготовления печенья Как все […]







Ореховый Торт со Сливочным Кремом




Этот вкусный ореховый торт, готовить совсем не сложно. Сочетание нежных рассыпчатых коржей, сливочного крема и свежих ягод, подарит вам настоящее наслаждение. Готовьте быстрее эту красоту, заваривайте душистый чай и наслаждайтесь минутками счастья. Ингредиенты для торта Для коржей Сливочное масло: 180 гр. Сахар: 50 гр. Соль: 0,5 ч.л. Яйцо. Разрыхлитель: 8-10 гр. Ромовая эссенция. Лесные орехи: […]