Шоколадный Рулет без Выпечки

Попробуйте нежный и ароматный рулет с чудесным ромовым кремом. Он просто тает во рту!

Готовится этот десерт очень легко. Кстати, если его заморозить, у вас будет отличное мороженое.

Если у вас нет каких-то ингредиентов, смело заменяйте их другими, какие есть у вас.

Ингредиенты для рулета

для теста

• Молотое печенье: 380 гр.
• Какао: 50 гр.
• Сахар: 30 гр.
• Растопленное сливочное масло: 130 гр.
• Молоко: 2 ст.л.
• Вода: 4-6 ст.л.

Для начинки

• Маскарпоне: 250 гр.
• Сливки: 200 мл.
• Сахар: 50 гр.
• Ромовый экстракт: 1 ампула.
• Изюм: 50 гр.

Приготовление рулета

1. Смешать ингредиенты для теста, сделав пластичную массу. Поместить в холод на 20 мин.
2. Взбить ингредиенты для крема, добавить изюм. Крем тоже охладить несколько минут.
3. Затем раскатать тесто, смазать кремом и скрутить рулет.
4. Поместить в холодильник на 5-8 часов.
5. Как все делать подробнее смотрите видео.